Ingredientes

Aceite - 3 Tsp

Ajo - 1 t’ijturjama

Zanahoria - 1 t’ijturjama

Ch’uxña Cápico - 1 t’ijturjama

Wila ch’uqi - 1 t’ijturjama

Q’illu ch’uqi - 1 t’ijturjama

Ch’uñu - 1 No.

Brócoli - 1 Manq’aña

Paneer - 200 Gms

Sal - 1 Tsp

Piminta - 1 Tsp

Wila Chili Copos - 1 Tsp< /p>

Soja - 1 Tsp

Uma - 1 Tsp

Primavera Ch’uñu phuch’unaka

Uñstayaña

1.1. Mä kadai ukan aceite apsuña ukat junt’uchaña.

2. Ukhama ch’uqi ch’uñumpi uchaña ukata mä qawqha t’ijturjama qhatiyaña.

3. Ukhama zanahoria, ch’uxña piminta, wila ch’uqi, q’illu ch’uñu, ch’uñumpi uchaña ukata suma ch’axtuña.

4. Ukxarusti, brócoli t’ant’anaka, suma ch’axtuña ukata niya 3 mins.

5. Paneer t’ant’anaka yapxataña ukatxa llamp’u chuymampiwa taqi kunasa ch’axtuña.

6. Ukhama sawurani, ch’uñu, piminta ch’uqi, wila chili ch’uñumpi ukatsti soya ch’uñumpi.

7. Taqi kuna suma ch’axtuña ukata mä juk’a uma uchaña. Mayampi mistuña.

8. Kadai ukaxa mä tapampiwa ch’uñumpi ch’uñuyaña ukatsti paneer ukaxa 5 mins ukhama mä jisk’a ninaru.

9. 5 t’ijturjama, ch’uñu ch’uñumpi ch’uñumpi ch’uñuyaña ukata suma ch’axtuña.

10. Sawurani Ch’uñu Paneer Stir Fry ukaxa wakichatawa junt’u ukatsti suma manq’añataki.