• 1 t’ijturjama basmati arroz
• 1+1 t’ijturjama uma
• 1 ch’uñu
• 2 jach’a ch’uxña chili piminta
• 2 t’ant’a ajo
• 2 tomate
• 1 t’ijturjama wila lenteja
• 1 t’ijturjama comino jatha
• 1 t’ijturjama coriandro jatha
< li>4 cardamomo ch’uqi
• 2 t’ijturjama aceite de oliva
• 1/2 t’ijturjama cúrcuma
• 2 t’ijturjama garam masala
• 1/2 ch’uqi
• 1 tsp muxsa pimentón
• 400ml coco leche
• mä qawqha ramanaka cilantro

1. Ukhama basmati arroz 2-3 kuti ch’axtuña. Ukatxa, mä jisk’a phukuru 1 t’ijturjama umampi uchaña. Ukhama mä chika taypiru junt’uchaña ukhamata umaxa ch’uñuru tukuña qalltañataki. Ukxarusti, mä suma ch’axtuña ukata mä chika taypiru tukuyaña. Ukhama ñä 15min

2. Ch’uñu, jaya ch’uxña chili piminta, ukatsti ch’uñumpi ch’uñumpi ch’uñuyaña. Ukhama tomate

3. Wila lentejas ch’allt’aña ukatsti ch’uñuyaña ukatsti mä chiqaru uchaña

4. Mä sartinaru mä juk’a pacharu junt’uchaña. Ukhama comino jatha, coriandro jatha, ukatsti cardamomo ch’uqi tostaña niya 3min. Ukatxa, mä mazompi ukat mä morterompiw qhuru ch’allt’aña

5. Ukhama mä juk’a pacharu mä juk’a pacharu junt’uchaña. Ukhama aceite de oliva ukata ch’uñumpi. Ukhama 2-3min ukhama qhatiyaña. Ukhama ch’uqimpi ch’uñumpi ch’uñuyaña. Ukhama 2min

6. Ukhama tostado especias, cúrcuma, garam masala, jukha suma, ukatsti muxsa pimentón. Ukhama mä 1min. Ukhama tomate ukata ñä 3-4min

7. Ukhama wila lenteja, coco leche, 1 t’ijturjama umampi uchaña. Ukhama sartinaru suma ch’axtuña ukata mä t’ijturjama phayaña. Kunapachatixa mä t’ijturjama purini ukhaxa, ninaru mä chika taypiru tukuyaña ukata ch’axtuña. Ukhama ñä 8-10min phayaña (mä kuti mä kuti curry uñakipaña ukatsti mä juk’a ch’axtuña)

8. Arroz patxaru ninaru jist’antaña ukata juk’ampi ch’uñuru tukuyaña yaqha 10min

9. Ukhama arroz ukatsti curry. Mä juk’a cilantro jichha ch’uqimpi k’achachata ukata!