INGREDIENTES

1 jach’a wallpa ch’uqi
2 t’ijturjama brócoli panqaranaka
1 ch’uqi ch’uqi
aceite
uma
ch’uqi - kikipa umampi almidón

Wallpa marinada:
2 t’ijturjama. soya ukaxa
2 tsp. arroz vino
1 jach’a t’ant’a janq’u
1 1/2 tbsp. siwara ch’uqi

Salsa:
1/2 t’ijturjama 3/4 t’ijturjama wallpa caldo
2 t’ijturjama. salsa ostra ukaxa
2 tsp. ch’amaka soya
3 clavo ch’uqi ch’uqi
1 -2 tsp. jengibre picado
janq’u piminta
aceite de sésamo ch’allt’aña

Taqi yänaka wakichaña janïra phayaña.

Wallpa, soja, arroz vino, yuqalla janq’u ukatsti siwara almidón ukanakampi ch’axtuña. Ukhama ñä 30 t’ijturjama phayaña.

Taqi yänaka ch’axtuña salsa ukata suma ch’axtuña.

Brocoli panqaranakampi zanahorianakampi ch’allt’aña.
Kunapachatix umax mä juk’a t’amt’añar purinxi ukhax wallpa uchañaw ukat mä jan ukax pä ch’allt’añaw ukhamat jan mayamp ch’allt’asiñapataki. Mä 2 t’ijturjama ch’uñumpi ch’uñumpi ch’uñuyaña.

Wok q’umachaña ukatsti salsa uchaña. Mä t’ijturjama phayaña.
Wallpa, brócoli, zanahoria ukatsti ch’uñumpi uchaña.
Jichhaxa thixita ukata taqpacha wallpa ukatsti ch’uñu ch’uñumpi ch’uñuyaña.
Jank’akiw ninata apsuña.

Arroz ukampiwa manq’aña. Kusisiña.