Jasa & Suma Desayuno | Ukax Paratha satawa
- 2 jach’a t’ant’a
- 2 taqpacha trigo parathas
- 1 jisk’a ch’uñu, suma ch’uñumpi
- 1 ch’uxña chili, suma ch’uñumpi (janiwa munañakiti)< /li>
- Jichha sawurani
- Ch’iyara piminta sawurani
- 1 cuchara aceite jan ukaxa mantequilla
Uru qalltañatakixa mä suma ukatsti... ¡ manq’aña yänaka paratha! Aka sapuru desayuno receta ukaxa wali askiwa khitinakatixa mä jank’a manq’a thaqhapki jupanakataki. Qalltañatakixa, mä jan lip’ichit lurat sarten mä medio fuego ukan junt’uchaña. Mä cucharadita aceite jan ukaxa mantequilla ukata mä sartinaru uchaña. Mä phukuru ch’uqi ch’uqi ch’uqimpi ch’uñumpi ch’uñuyaña ukhama ch’uñumpi janq’u ch’uñumpi suma ch’axtuña. Ukhama ch’uñu ch’uñumpi ch’uñumpi ch’uñuyaña (ukaxa apnaqaña), jukha suma ch’uñumpi ch’uñumpi ch’uñuyaña. Ukhama ñä k’allk’u misturampi warantaña, ukhama mä khuskhaki ch’iqiyaña. Ukhama phayaña ukhama ch’uqimpi ch’uñumpi ch’uñuyaña, ukxaru llamp’u chuymampiwa paratha ukaxa tortilla patxaru uchaña. Mä kutixa manqha tuqiruxa quri ch’uxñaruwa tukuwayxi, wali suma paratha ukxa ch’allt’aña mayni tuqiru phayañataki. Ukhama ñä 2-3 t’ijturjama phayaña, jankucha pä ladu ch’uñuru tukuña ukata quri qhatiyaña. ¡Jichhax paratha de huevo ukax serviñatakix wakicht’atawa! Ukhama junt’u chuymampi chutney jankucha salsa ukampiwa mä satisfactorio desayuno ukaxa jasakiwa luraña ukatsti jan iyawsañjama sawurani. Aka receta ukaxa janiwa wali ch’amampi alwa pachatakikiti jan ukasti wawanaka taypina wali uñt’atawa. ¡Ukax ch’uxña achunaka jan ukax especias ukanakamp yapxatasinx jumatakix wali askiwa!