Cocina Sabor Fiesta ukax mä jach’a uñacht’äwiwa

Irani Wallpa Pulao

Irani Wallpa Pulao
  • Irani Pilaf Masala
    • Zeera (Comino jatha) 1 & 1⁄2 tsp
    • Sabut kali mirch (Ch’iyara piminta ch’uqi) 1⁄2 tsp
    • Darchini (Cinela ch’uqi) 1 jisk’a
    • Sabut dhania (Coriandro jatha) 1 t’ijturjama
    • Hari elaichi (Ch’uxña cardamomo) 3-4
    • Zafran (Azafrán ch’uqi) 1⁄4 tsp< /li>
    • Rosa waña pétalos 1 t’ijturjama
    • Himalaya rosa salt 1⁄2 t’ijturjama jan ukaxa muxsa
    • Haldi polvo (Cúrcuma polvo) 1⁄2 t’ijturjama
    • Makhan ( Mantequilla) 2 t’ant’a
    • Phayaña aceite 2 t’ant’a
  • Wallpa
    • Wallpa jach’a t’ant’anaka 750g
    • Pyaz ( Ch’uñu) ch’uqi 1 & 1⁄2 Taza
    • Tomate pasta 2-3 tbs
    • Uma 1 Taza jan ukaxa kunjamatixa wakiski ukhama
  • Yaqhanaka< ul>
  • Waña zereshk ch’iyara barba 4 t’ijturjama
  • Azucar 1⁄2 t’ijturjama
  • Uma 2 t’ijturjama
  • Limón juyra 1⁄2 t’ijturjama
  • Jan wali uma 2-3 t’ijturjama
  • Zafran (Azafrán ch’uqi) 1⁄2 t’ijturjama
  • Chawal (Arroz) sella 1⁄2 kg (juyumpi t’amt’ayata)
  • Makhan (Mantequilla) 2 tsp
  • Esencia de azafrán 1⁄4 t’ijturjama
  • Aceite de phayaña 1 t’ijturjama
  • Pista (Pistacho) ch’uqi ch’uqi