| Mä kuti umaxa t’amt’xi ukhaxa, junt’u umaxa mä llamp’u ch’uñuru ch’uñuyaña, ukatsti ch’uñuxa phayaña tenedor tender (mä kuti umaxa t’ijturjama, ch’uñuxa luraña, ukampisa yaqhipa pachaxa mä pä minutos extras de simmering ukaxa wakisirakiwa jach’ataparjama ukhamaraki ukhama). Ukat akax, masinakaja, jach’a, horno ukan asxatat ch’uñu lurañatakix ‘jamasat’ lurawiwa. Uka blanco ukaxa ch’uqixa mä khuskhaki taqpacha phayaña janïra qhatiyañataki. Ukhamatwa, kunapachatix ch’uqi horno ukan qhatiyañ pachax purinxi ukhax taqi kunatix llakisiñax wakiski ukax mä suma, quri ch’uxña ch’uxña ch’uqi uñstayañawa.

Ch’uqi ch’uqi ch’uñumpi ch’uñuyata qhipatxa, t’amt’at umax uka... ch’uqi (ch’uqi manq’aña manq’aña), ukatxa grifo thaya uma ch’uqi patxaru t’ijtayañaki, ukhamata thaya pacharu thayt’añapataki.

Mä kuti ch’uqixa thayaru uchaña, mä mistura phukuru uchaña, kosher salt, ch’iyara piminta, ukatsti munata phayaña aceite ukanakampi ch’axtuña. Ukhama ch’uqi khuchhurata mä bandeja de chapa ukata mä horno 375F-400F ukana 45-60 t’ijturjama phayaña, jankucha ch’iyara, quri ch’uñuru tukuñakama. Amtañani, ch’uqixa niyaw phayata kunatixa nayratpach blanqueado ukhama, ukhama janiwa sinti horno ukan pachaparu jan ukaxa temperaturaparu uñtañakiti, jan ukasti juk’ampi ch’uqi saminakaparu uñtañawa. Kunapachatixa ch’uqixa ch’iyara quri ch’uxña ch’uñumpi ch’uñuyata, ukaxa tukuyatawa; simple as that.

Asqhata ch’uñuxa horno ukata apsuña ukata jank’aki mä jach’a mistuña phukuru uchaña ukata mä suma ch’uqimpi ch’uñumpi ch’uñuyaña ukatsti mä pä t’ant’a mantequillampi. Ch’uqitxa junt’u umaxa llamp’u chuymampiwa mantequilla ch’amakt’ayani, ukhamata ch’uñuruxa mä muspharkaña, qulla qura mantequilla esmalte. Aka tossing phaxsinxa, jan axsarasaw yaqha sawutanak yapxatañama, ukax salsa de pesto, ajo picado, queso parmesano, mostaza jan ukax especias.