Cocina Sabor Fiesta ukax mä jach’a uñacht’äwiwa

Gulabi Pheni Ka Meetha ukax mä juk’a pachanakanwa

Gulabi Pheni Ka Meetha ukax mä juk’a pachanakanwa
  • Feni 100g jan ukaxa kunjamatixa wakiski ukhama
  • Jarabe de azúcar 2-3 tbs jan ukaxa kunjamatixa wakiski ukhama
  • Hielo cubos kunjamatixa wakiski ukhama
  • Crema 200ml (1 Taza )
  • Azucar polvo 2 t’ijturjama
  • Rosa jarabe 4 t’ijturjama

Akthapiña:

  • Pista (Pistacho) ch’uqi ch’uqi
  • Badam (Almendras) ch’uqi ch’uqi
  • Rosa jarabe
  • Pista (Pistacho) kunjamatixa wakiski ukhama
  • Waña rosa ch’uqi

Direcciones:

  • Mä phukuru,pheni yapxataña & ch’uqimpi ch’uñuyaña amparanaka.
  • Azucar jarabe uchaña,suma ch’axtuña & mä chiqaru uchaña.
  • Mä jach’a phukuru,hielo cubos uchaña & yaqha phukuru uchaña.
  • Crema uchaña & suma ch’axtuña ukhama crema ukaxa ch’uñuru tukuyaña.
  • Azucar yapxataña & suma ch’axtuña llamp’u picos uñstayañakama (5-6 minutos).
  • Jrabe de rosa yapxataña,suma ch’axtuña suma mayachañakama ukatxa mä bolsa de tuberías ukar apaña.

Asamblea:

    < li>Mä taza de servir ukanxa,wakichata crema de rosa,pistacho,almendras,jarabe revestido pheni & mä khuskhaki ch’iqiyaña ukatxa wakicht’ata crema de rosa & adornada con jarabe de rosa,pistacho & waña rosa brotes (lura 8-9).
  • ¡Chillqt’ata manq’aña!