Kunanakas wakisi:

• 1 t’ijturjama waña kinuwa
• 1 Inglés pepino pusiru ch’uqimpi ch’uñumpi ch’uñuyata ukatsti ch’uñuru ch’uñuyata
• 1/3 t’ijturjama wila ch’uñu ch’uñuyata
• 2 t’ijturjama uva tomate chikata
• 1/2 t’ijturjama Kalamata aceitunas chikata
• 1 (15 onzas) lata garbanzo jawasa ch’uqi ch’uñuyata ukatsti ch’uñuyaña
• 1/3 t’ijturjama feta queso ch’uqi ch’uñuyata
• Askichañataki
• 1 jach’a clavo jan ukaxa pä jisk’a ajo, ch’uñuru
< li>1 cucharadita waña orégano
• 1/4 t’ijturjama limón juyra
• 2 t’ijturjama wila vino vinagre
• 1/2 t’ijturjama mostaza Dijon
• 1/3 t’ijturjama aceite de oliva virgen extra
• 1/4 t’ijturjama quta ch’uqi
• 1/4 t’ijturjama ch’iyara piminta

Mä suma malla apnaqaña colador, quinoa ukxa thaya umampi ch’allt’aña. Mä chika phukuru kinuwa, uma, mä juk’a ch’uñumpi uchaña ukata mä ñä k’allk’u t’ijturjama phayaña. Ukhama ninaru jisk’achaña ukata niya 15 t’ijturjama phayaña, jankucha umaxa ch’amthapiñakama. Sapa kinuwa muytapanxa mä jisk’a janq’u anillo uñjapxäta – akaxa germen ukawa ukatxa kinuwa phayata uñacht’ayi. Ukhama ninata apsuña ukata mä tenedor ukampiwa ch’uñumpi ch’uñuyaña. Mä jach’a phukuru quinoa, pepino, wila ch’uñu, tomate, aceitunas Kalamata, habas garbanzo ukatsti, queso feta ukanakampi mayachaña. Mä chiqaru uchaña.

Uka ch’uñu lurañatakixa, mä jisk’a phukuru ajo, orégano, limón juyra, wila vino vinagre, mostaza Dijon ukanakampi mayachaña. K’achata k’achata aceite de oliva virgen extra ukampi ch’axtuña ukata mä jukha sumaru ukata pimintampi ch’axtuña. Mä albañil jarru apnaqañaxa, tapa uchañawa ukatxa jarru suma mayachañakama ch’allt’aña. Ensalada ukaxa mä dressing ukampiwa ch’allt’aña (inasa jani taqpacha dressing apnaqañakiti) ukatxa ch’allt’aña mayachañataki. Ukhama ch’uñumpi ch’uñumpi ch’uñuyaña, muxsa. ¡Kusisiña!