Escarole ukat Habas ukanaka
- 1 cuchara aceite de oliva virgen extra
- 6 clavos ajo ch’uqi ch’uqi
- Pinch’a wila piminta ch’uqi ukax mä juk’a pachanakanwa ukax mä juk’a pachanakanwa Aceite de oliva ukaxa mä horno holandés ukana mä medio fuego ukana junt’uchaña. Ukhama ajompi wila pimintampi ch’uñumpi uchaña ukata suma q’aphini. Escarola ukana 1/2 t’ijturjama caldo, waña orégano, jukha suma, piminta ukanakampi ch’axtuña. Suma ch’axtuña, mä taparu ch’axtuña, ukata 5 t’ijturjama phayaña. Tapa apsuña, habas ukat liquido ukax lata ukat qhipharkir wallpa caldo ukamp warantaña. Ukhama juk’ampi 10-15 t’ijturjama phayaña, jankucha ch’uxñanakaxa ch’uñuru ch’uñuyaña ukatsti ch’uñuru tukuña. |