Cocina Sabor Fiesta ukax mä jach’a uñacht’äwiwa

Chatpati Dahi Pulki Chaat ukax mä juk’a pachanakanwa

Chatpati Dahi Pulki Chaat ukax mä juk’a pachanakanwa

Kunanakas wakisi:

  • Baisan (Gram jak’u) ch’uñuyata 4 Tazas
  • Himalaya rosa salt 1 tsp jankucha muxsa
  • < li>Zeera (comino jatha) asxata & ch’uqi 1⁄4 tsp
  • Ajwain (Carom jatha) 1⁄4 tsp
  • Bicarbonato 1⁄2 tsp
  • Uma 2 & 1⁄4 Taza jan ukaxa kunjamatixa wakiski ukhama
  • Phayaña aceite 2 t’ijturjama
  • Phayañatakixa phayaña aceite
  • Jan wali uma kunjamatixa wakiski ukhama
  • Azucar 2 t’ijturjama
  • < li>Lal mirch (Wila chili) ch’uqi ch’uñuyaña 1 t’ijturjama
  • Saunf (Hinojo jatha) ch’uqi ch’uñuyaña 1⁄2 t’ijturjama

Direcciones:

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-Aceite de phayaña & ch’axtuña suma mayachañakama.

-Mä wok ukanxa,aceite de phayaña junt’uchaña & mä jisk’a ninaru qhatiyaña qurikama.

-Apsuña & samart’ayaña 10 t’ijturjama.

-Mayampiwa qhatiyaña ukhama ch’uñuru tukuña & quri ch’uñuru tukuña.

-Q’al thayt’ayaña.

Kunjamasa Phulkiyan imaña: -Phulkiyan frito ukaxa mä bolsa de cremallera ukana 3 semanas congelador ukana imaña jan ukaxa 2 semanas refrigerador ukana imaña. -Mä phukuru,junt’u uma uchaña,phulki qhatiyata,tapaña & llamp’ukama ch’uñuyaña ukatsti umata apsuña ukatsti llamp’u chuymampi ch’allt’aña jilpacha uma apsuñataki & mä chiqaru uchaña.