Cocina Sabor Fiesta ukax mä jach’a uñacht’äwiwa

Cazuela de Wallpa Cremosa ukaxa Ch’uñumpi

Cazuela de Wallpa Cremosa ukaxa Ch’uñumpi
Wallpa ukatsti ch’uñu Cazuela ukata yänaka:
►4 -5 jach’a wallpa ch’uqi, khuchhurata ukatsti khuchhurata 1 -pulgada thiyaru
►K’achaña ukatsti Piminta sawurani
►1 tasa jak’u taqi kuna lurañataki wallpa ch’ukuñataki
►6 Tbsp aceite de oliva, jaljata
►1 libra fresco ch’uñu, thiya ch’uqi ch’uñuyata
►1 ch’uñu medio, suma ch’uqi ch’uñuyata
►3 diente de ajo, picado
Ingredientes para la Salsa de Wallpa: < br> ►3 Tbsp jan salsa mantequilla
►3 Tbsp taqi kuna lurañataki jak’u salsa ukata
►11⁄2 t’ijturjama wallpa caldo
►1 Tbsp limón juyra
►1 t’ijturjama chika chika (jan ukaxa 1⁄2 t’ijturjama leche + 1⁄2 t’ijturjama pesa crema) .