RECETA UKATXA INGREDIENTES:

• 1 brócoli.
• Jichha 1 cucharadita.
• Mä tapampiwa llawuntata ukatxa 2 t’ijturjama phayaña.
• 5 ch’uñu.
• Aceite de oliva.
• Chika ninaru qhatiyaña.
• 5 ch’uñu.
• Jichha.
• Ch’iyara piminta.
• Romero.
• Suma ch’axtuña.
• 2 ajo.
< li>Aceite de oliva.
• 1 ch’uñu.
• Aceite de oliva.
• 3 t’ijturjama phayaña.
• 1 zanahoria.
• Yaqha 3 t’ijturjama qhatiyaña.
• 1 wila pimentón.
• Ch’uñumpi ch’uñumpi uchaña.
• Quri ch’uñuru qhatiyaña.
• Juyra.
• Ch’iyara piminta.
• Albahaca 1/2 t’ijturjama.
• Waña ajo 1/2 t’ijturjama.
• Jichhaxa ch’axtuña ukata phayaña suma q’aphini, 2 t’ijturjama.
• Tomate cereza.
• 4 t’ant’a.
• Sal. Ch’iyara piminta.
• Leche 1/2 t’ijturjama / 100 ml.
• Yogur griego/crema agria 100g/3.52oz.
• Suma ch’axtuña.
• Hornoru 25 t’ijturjama phayaña 180 °C (350°F).
• Queso 150 g / 5,29 oz.
• Queso parmesano jisk’a t’aqa.
• Queso yapxataña.
• Hornoru 15 t’ijturjama phayaña 200°C (400°F).
• Mayones 1 cucharadita.
• Ketchup 1 mä cuchara.
• 2 ajo.
• Eneldo.
• 2 pepino encurtido.

Bon appetit!< /ch’amani>