• 1 t’ijturjama waña arroz marrón + 2 + 1/2 t’ijturjama uma
• 8oz tempeh + 1/2 t’ijturjama uma (ukaxa sub para 14oz bloque de tofu firme, prensado 20-30 min si janiwa tempeh sawurani munaskiti)
• 1 p’iqi brócoli, jisk’a t’ant’a khuchhurata + 1/2 t’ijturjama uma
• 2 t’ijturjama aceite de oliva jan ukaxa aguacate
< li>~ 1/2-1 t’ijturjama juyra
• 1/2 t’ijturjama ch’uqi ch’uqimpi (niya 1/3 t’ant’a)
• juyra 1/2 lime
• Salsa de maní:
• 1/4 t’ijturjama mantequilla de maní cremosa
• 1/4 t’ijturjama coco aminos
• 1 t’ijturjama sriracha
• 1 t’ijturjama jarabe de arce
• 1 t’ijturjama jengibre qhuru
• 1 t’ijturjama ajo ch’uqi
• 1/4-1/3 t’ijturjama junt’u uma

< p>Qalltañatakixa 2 chikata t’ijturjama ch’uqi umampi mä jisk’a phukuru t’amt’ayaña. Ukhama arroz t’ijturjama uchaña, mä jisk’a ninaru jisk’achaña, ukata niya 40 mins jankucha taqpacha phayaña.

Tempeh ukaxa jisk’a khuchhurata, brócoli khuchhuña ukata mä chiqaru uchaña. Mä sarten ukana aceite ukaxa mä medio fuego ukana junt’uchaña. Ukhama tempeh ukatsti 1/4 t’ijturjama umampi, ukhamata jani kuna t’ijturjama ch’axtuña. Mä tapa uchaña ukata 5 mins ukhama vapor ukhama jaytaña jankucha umaxa jilpachaxa ch’uñuru tukuñapkama, ukxaruxa sapa t’ijturjama t’ijtayaña, qhipa 1/4 t’ijturjama umampi uchaña, taparu, ukata yaqha 5 t’ijturjama phayaña

Sazonar la tempeh ukaxa ch’uñumpi ch’uñumpi ch’uñuyaña ukata mä sartén ukata apsuña. Ukhama brócoli ukata mä ñä 1/2 t’ijturjama umampi uchaña, ukata ñä 5-10 t’ijturjama phayaña, jankucha umaxa ch’uñuru tukuñakama.

Brócoli ukaxa ch’uñuru ch’uñuyaña, ukaxa ch’uñumpi ch’uñuyaña taqi ch’uñumpi ch’uñumpi ch’uñuyaña. Kunapachatixa brócoli ukaxa ch’uñuru tukuwayxi ukhaxa, tapa apsuña, tempeh ukxa mayampi uchaña, ukatxa taqi kunasa maní ch’uñumpi ch’uñuyaña. Ukhama ch’axtuña, mä salsa ukata mä juk’a t’ijturjama sawurani mä juk’a t’ijturjama.

Tempeh ukat brócoli ukax phayata arroz ukat mä cilantro ukamp ch’allt’aña. Kusist'aña!! 💕

ukax mä juk’a pachanakanwa