Cocina Sabor Fiesta ukax mä jach’a uñacht’äwiwa

Arbi ukax Vapor ukhamawa

Arbi ukax Vapor ukhamawa

Kunanakas wakisi:
- Arbi (sepakizhangu) 200 gms
- Ch’uqi 2
- Sésamo aceite 2-3 t’ijturjama
- Mostaza 1/2 tsp
- Comino jatha 1 /2 tsp
- Fenugreek jatha 1/4 tsp
- Mä juk’a curry laphinaka
- Chalotes 1/4 t’ijturjama
- Ajo 10-15
- Ch’uñu 2 medio tamaño, suma ch’uqimpi
- Juyra sawurani
- Cúrcuma 1/4 tsp
- Kayus Cocina Sambar Polvo 3 t’ijturjama
- Chili polvo 1 t’ijturjama
- Tamarindo extracto 3 t’ijturjama (Jach’a limón tama tamarindo)
- Jaggery 1-2 Tsp

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