Alta Proteína Desayuno Ukaxa mä juk’a pachanakwa lurasi
Kunanakas utji
- Paprika ch’uqi 1 & 1⁄2 tsp
- Himalaya rosa salt 1⁄2 tsp jan ukax muxsa
- Kali mirch polvo (Ch’iyara piminta polvo) 1⁄2 tsp
- Aceite de oliva pomace 1 tbs
- Limón juyra 1 t’ijturjama
- Ajo pasta 2 tsp
- Wallpa ch’uqi 350g
- Aceite de oliva pomace 1-2 tsp
- Griego Yogurt Salsa wakicht’aña:
- Yogurt warkt’ata 1 Taza
- Aceite de oliva pomace 1 tbs
- Limón juyra 1 t’ijturjama
- Ch’iyara piminta ch’uqi 1⁄4 tsp
- Himalaya rosa salt 1/8 tsp jan ukax muxsa
- Mostaza pasta 1⁄2 tsp
- Miel 2 tsp ukat juk’ampinaka
- Ch’uqi ch’uqimpi ch’uñumpi ch’uñuyata 1-2 tbs
- Jan ukax 1
- Himalaya rosa salt 1 pincha jan ukax muxsa
- Ch’iyara piminta ch’uqi 1 pinch
- Aceite de oliva pomace 1 tbs
- Trigo taqpacha tortilla
- Asa tantachawi:
- Ensalada laphinakapa ch’uqi
- Cubos de ch’uñu
- Cubos de tomate ukat juk’ampinaka
- Uma t’amt’ayaña 1 Tasa
- Ch’uxña ch’uxña ch’uqi
Direccionanaka
- ukat juk’ampinaka
- Mä phukuru pimentón polvo, Himalaya rosa salt, ch’iyara piminta polvo, aceite de oliva, limón juyra, ajo pasta ukanakampi uchaña. Suma mistuña.
- Wallpa ch’uqi ch’uqimpi ch’uñumpi ch’uñuyaña, qhatiyaña, ukata 30 t’ijturjama marinada.
- Mä sartinaru, aceite de oliva junt’uchaña, wallpa marinada uchaña, ukata mä chika nina phayaña wallpa ch’uñuru tukuñakama (8-10 t’ijturjama). Ukatxa wali jach’a ninaru phayaña wallpa wañt’añakama. Mä chiqaru uchaña.
- Griego Yogurt Salsa wakicht’aña:
- Mä jisk’a phukuru, yogurt, aceite de oliva, limón juyra, ch’iyara piminta ch’uqi ch’uñuyaña, Himalaya rosa sal, mostaza pasta, miel, ukatsti fresco coriandro ukanakampi ch’axtuña. Mä chiqaru uchaña.
- Yaqha jisk’a phukuru, mä juk’a rosa ch’uñumpi ch’uñumpi ch’uñumpi ch’uñuyaña.
- Mä sartinaru, aceite de oliva junt’uchaña ukata uka ch’uqimpi ch’uñumpi ch’uñuyaña, mä khuskhaki ch’allt’aña. Ukatxa tortilla ukxa patxaru uchaña ukata pä tuqita mä jisk’a ninaru phayaña 1-2 t’ijturjama.
- Tortilla phayata ukaxa mä ch’uqi ch’uñuru uchañawa. Ukhama ensalada laphinakampi, phayata wallpa, ch’uñu, tomate, ukatsti griego yogurt salsa. Ukaxa wali ch’amampiwa ch’ukuña (2-3 ch’ukuña luraraki).
- Mä t’ijturjamaxa maya ch’uxña ch’uqimpi ch’uñumpi ch’uñuyaña ukata t’amt’ayaña umampi warantaña. Ukhama ch’axtuña ukata ñä 3-5 t’ijturjama phayaña. ¡Uka ch’uqi apsuña ukata ch’ukuñanakampi chika manq’aña!