Panqueque Kimchi sapa kuti servir

Kunanakas wakisi:

• 1/2 t’ijturjama (60g) taqi kuna lurañataki jak’u jan ukaxa versión sin gluten (arroz jak’u, garbanzo jak’u)
• 2 1⁄2 t’ijturjama siwara jan ukaxa ch’uqi almidón
• 1/4 t’ijturjama ch’uqi
• 1⁄4 t’ijturjama t’ant’a t’ant’a
• 3 -4 t’ijturjama kimchi vegan
• 1 t’ijturjama jarabe de arce jan ukaxa azúcar ajllitanaka
• 1 ch’uqi espinaca, ch’uqi ch’uqi
• 1/3–1/2 thaya t’ijturjama uma ( 80ml-125ml)

Almendra miso salsa:

• 1-2 t’ijturjama janq’u miso pasta
• 1 t’ijturjama almendra mantequilla
• 1 t’ijturjama kimchi liquido/juyra
• 1 t’ijturjama janq’u vino vinagre
• 1 t’ijturjama jarawi arce/agave
• 1 tsp soja
• 1⁄4 t’ijturjama (60ml) junt’u uma, juk’ampi wakisispa

Servicio amuyunaka: janq’u arroz, yaqha kimchi, ch’uxñanaka, miso sopa

Sopa de Pasta Cozy

Ingredientes:

• 1 puerro
• 1 pulgada pedazo jengibre
< li>1⁄2 hinojo
• 1 t’ijturjama aceite de oliva
• 1 t’ijturjama janq’u vino vinagre
• 1 t’ijturjama misk’i (agave, azúcar, jarabe de arce)
< li>1 t’ijturjama soja
• 1 t’ijturjama (250ml) uma
• 3 t’ijturjama (750ml) uma, juk’ampi wakisipana
• 1 ch’uñu caldo cubo
• 2 zanahoria medio
• 150g - 250g tempeh (5,3 - 8,8oz) (sub con habas de elección)
• juyra, especias sawurani
• 2 tsp vegana Worcestershire salsa
• 120g pasta de cortocircuito ajlliwi (janiwa gluten ukanixa!)
• 2-4 amparampi espinaca

Servicio lurañataki : sésamo jatha, frescos qulla quranaka ajllitanaka

Jengibre Muxsa Pata Botes

Kunanaka:

• 4 jisk’a jisk’a chika muxsa ch’uqi, chikata khuchhurata

Ch’uxña ch’uqi ch’uqi ch’uqi:

• 2 pulgadas (5cm) t’ant’a jengibre, mä juk’a ch’uqi ch’uqi
• 2 1/2 t’ijturjama aceite de oliva
• 240g guisantes congeladas (1 3⁄4 t’ijturjama)
• 1 t’ijturjama janq’u vino vinagre
• 1⁄3 t’ijturjama juyra, jan ukax muxsa
• piminta sawuñataki (ukat yaqha especias munaschi ukhaxa)

Fresco verduras i.e tomate, sésamo jatha

ukanakampiw luqtaña Pastel de Papa

Capa de verduras:

• 300g cremini ch’uñu, cubo (jan ukaxa calabacín)
• 1-2 tallos apio (jan ukaxa 1 ch’uñu)
• 1 pulgadas jengibre (jan ukaxa 1-2 clavos ajo)
• mä jisk’a aceite de oliva sartén ukataki

Capa de papa:

• ~ 500g ch’uqi (1,1 libra)
• 3 t’ijturjama mantequilla vegana
• 3-5 t’ijturjama avena leche
• salt to sawurani

Chia Tostadas de Yogur de Arándano

Kunanakas wakisi:

• 1⁄2 t’ijturjama arándanos congelados (70g)< /li>
• 1⁄4 - 1⁄2 t’ijturjama limón ch’uqi
• 2 t’ijturjama arroz/agave/jarabe de arce
• mä ch’uqi ch’uqi
• 1 t’ijturjama chia jatha
• li>
• 1 tsp almidón de maíz
• 1⁄4 t’ijturjama (60ml) uma, juk’ampi wakisipana

Jichhaxa yogurt ajllitampi, masa q’añu t’ant’ampi (jan ukaxa jan gluten ukani t’ant’ampi ), jan ukax arroz galletas, avena, panqueques