উপাদান:

পেটিৰ বাবে
১ চামুচ তেল, টিল
\u00bd চামুচ মাখন, মাখন
\u00bd চামুচ আদা, কটা, আড্ৰক< br>২ সেউজীয়া মৰিচা, কটা, হৰি মিৰ্চ
১২-১৫ ফৰাচী বীন, কটা, ফৰাচী বীন
১ শীতকালীন বিলাহী, কটা, গজাৰ
২-৩ ডাঙৰ আলু,উতলা,মাচ কৰা,আলু
\u00bd চামুচ ৰঙা মৰিচাৰ গুড়ি, লাল মিৰ্চ পাউদাৰ
\u00bc চামুচ গৰাম মছলা, গৰাম মছলা
সোৱাদ অনুসৰি নিমখ,নামক স্বাদানুছাৰ
\u00bd চামুচ আদা নহৰু পেষ্ট, আদ্ৰক লাহছুন কা পেষ্ট
২ চামুচ ধনীয়া পাত, কটা,ধনীয়া

বেটাৰৰ বাবে
\u00bd কাপ সৰ্বব্যৱহাৰৰ আটা, ময়দা
সোৱাদ অনুসৰি নিমখ, নামক স্বাদানুছাৰ
প্ৰয়োজন অনুসৰি পানী, পানী

ৰ বাবে ব্ৰেডক্ৰামছ আৱৰণ
১ কাপ সতেজ ব্ৰেডক্ৰামছ, ব্ৰেডক্ৰামছ
২-৩ চামুচ পোহা, গুড়ি কৰা,পোহা

অগভীৰ ভাজিৰ বাবে টিকি
\u00bd চামুচ অই, টিল
\u00bd চামুচ মাখন , মাখান

ৰোষ্টিং বাৰ্গাৰ বান্সৰ বাবে
1 চামুচ মাখন, মাখান

ভেজ বাৰ্গাৰ টপিংছৰ বাবে
4 তিল বাৰ্গাৰ বান - গোটা ঘেঁহু বা সাধাৰণ বা বহু শস্য, টিল বান
১ চামুচ মেয়নেজ, মেয়নাইজ

৪ৰ পৰা ৫টা বিলাহীৰ পাত, বিলাহী
স্বাদ অনুসৰি নিমখ,নামক স্বাদানুছাৰ
১টা সৰুৰ পৰা মজলীয়া টমেটো, পাতলকৈ কাটি লোৱা,তামাটাৰ
১টা সৰুৰ পৰা... মধ্যমীয়া পিঁয়াজ, পাতলকৈ কাটি লোৱা, গ্ৰীল কৰা, প্যাজ
২ পনিৰৰ টুকুৰা, পনিৰ
২-৩ ক'লা বা সেউজীয়া জলপান, কালি য়া হাৰা জয়তুন

সেৱাৰ বাবে
মেয়নেজ, মেয়'নাইজ
ফ্ৰেঞ্চ ফ্ৰাই, ফ্ৰেঞ্চ ফ্ৰাই

প্ৰক্ৰিয়া
কেৰাহীত তেল, মাখন, কটা আদা, সেউজীয়া মৰিচা ভালদৰে ভাজি লওক।
কটা শাক-পাচলি দি ভালদৰে ভাজি লওক।
সিজোৱা আলুখিনি গুড়ি কৰি কেৰাহীত ভালদৰে মিহলাই লওক।
ৰঙা মৰিচাৰ গুড়ি, গৰাম মছলা, সোৱাদ অনুসৰি নিমখ আৰু আদাৰ হালধিৰ পেষ্ট দি সকলো ভালদৰে মিহলাই লওক।
এতিয়া কটা ধনীয়া দি ভালদৰে মিহলাই লওক।< br> বাটিটোত থকা মিশ্ৰণটো উলিয়াই ফ্ৰীজত ১০ মিনিট ৰাখিব
ফ্ৰীজৰ পৰা মিশ্ৰণটো উলিয়াই টিকি বনাবলৈ আৰম্ভ কৰক।
কুকি কাটাৰৰ সহায়ত বা হাতৰ সহায়ত আৰু এটা প্ৰপ’ৰ্ট দিব আকৃতিৰ।
এতিয়া টিকিৰ এটা দি প্ৰথমে স্লাৰী আৰু তাৰ পিছত ব্ৰেডৰ টুকুৰাখিনি দি ভালদৰে কোট কৰক।
বেটাৰৰ বাবে
এটা বাটিত সকলো উদ্দেশ্যৰ আটা, নিমখ আৰু পানী দি স্লাৰী বনাওক .
Bread crumb coating ৰ বাবে
আন এটা বাটিত সতেজ bread crumbs, crushed poha দি ভালদৰে মিহলাই লওক।
Shallow fry Tikki ৰ বাবে
এটা কেৰাহীত তেল আৰু মাখন দি টিকি টিল অগভীৰ ভাজি লওক ৰঙৰ ভাল সোণালী বাদামী আৰু ক্ৰিস্প।
বাৰ্গাৰ বান ৰোষ্টিঙৰ বাবে
বান কাটি আন এটা কেৰাহীত বানবোৰ পাতল বাদামী ৰং হোৱালৈকে টোষ্ট কৰক।
মাখন দি পিঁয়াজটো আঙঠিত কাটি একেটা কেৰাহীতে পিঁয়াজটো গ্ৰীল কৰক।
Veg বাৰ্গাৰ টপিংছ
ব্ৰেডৰ তলৰ আধাখিনি লৈ তাৰ ওপৰত মেয়নেজ লগাওক।
এতিয়া ইয়াৰ ওপৰত বিলাহী ৰাখি কিছু নিমখ ছটিয়াই তাৰ পিছত টমেটো টুকুৰা দি নিমখ আৰু জলকীয়া ছটিয়াই দিব।
ইয়াৰ ওপৰত টিকি ৰাখক আৰু গ্ৰীল কৰা পিঁয়াজ আকৌ ওপৰত আৰু কিছু মেয়নেজ যোগ কৰক আৰু শেষত পনিৰৰ স্লাইচ যোগ কৰক আৰু বাৰ্গাৰটো বানৰ সৈতে বন্ধ কৰক আৰু সেউজীয়া বা ক'লা জলপানৰ সৈতে টুথপিক সুমুৱাওক
ফ্ৰেঞ্চ ফ্ৰাই আৰু মেয়নেজৰ সৈতে পৰিবেশন কৰক .