উপাদান:
গাখীৰ ১ লিটাৰ (সম্পূৰ্ণ চৰ্বি)
সতেজ ক্ৰীম ২৫০ মিলিলিটাৰ
নেমুৰ ৰস ১/২ - ১ নং.
এচিমুচ নিমখ

পদ্ধতি:
১. ষ্টক পাত্ৰত গাখীৰ আৰু ক্ৰীম মিহলাই জুইত ৰাখিব।
২. নেমুৰ ৰস দি গাখীৰ দৈ হোৱালৈকে লৰাই থাকিব।
৩. মছলিন কাপোৰ আৰু চালনী ব্যৱহাৰ কৰি দৈবোৰ চেকি লওক।
৪. অতিৰিক্ত পানী ধুই চেপি উলিয়াওক।
৫. দৈৰ লগত এচিকুট নিমখ মিহলাই মসৃণ হোৱালৈকে মিহলাই লওক।
৬. ফ্ৰীজত থৈ চেট হ’বলৈ দিয়ক।

বিস্কুটৰ ভিত্তি:
বিস্কুট ১৪০ গ্ৰাম
মাখন ৮০ গ্ৰাম (গলি যোৱা)

চীজকেক বেটাৰ:
ক্ৰিম চীজ ৩০০ গ্ৰাম
পাউদাৰ চেনি ১/২ কাপ
কুঁহিয়াৰৰ আটা ১ চামুচ
ঘনী গাখীৰ ১৫০ মিলিলিটাৰ
সতেজ ক্ৰীম ৩/৪ কাপ
দৈ ১/৪ কাপ
ভেনিলা এচেন্স ১ চামুচ
আমৰ পিউৰি ১০০ গ্ৰাম
নেমুৰ ৰস ১ নং.

পদ্ধতি:
১. বিস্কুট পিহি মিহি গুড়ি কৰি গলি যোৱা মাখনৰ সৈতে মিহলাই লওক।
২. স্প্ৰিংফৰ্ম পেনত মিশ্ৰণটো বিস্তাৰ কৰি ফ্ৰীজত থৈ দিব।
৩. ক্ৰীম চীজ, চেনি আৰু কৰ্ণ ফ্লাৱাৰ কোমল হোৱালৈকে বিট কৰক।
৪। ঘন গাখীৰ আৰু বাকী উপাদানখিনি দি একেলগে মিহলি হোৱালৈকে বিট কৰক।
৫. কেৰাহীত বেটাৰ ঢালি ১ ঘণ্টা ভাপত দিব।
৬. ঠাণ্ডা কৰি ২-৩ ঘণ্টা ফ্ৰীজত থৈ দিব।
৭। আমৰ টুকুৰাৰে সজাই পৰিবেশন কৰক।