উপাদান:

পিঠাগুৰি প্ৰস্তুত কৰক:
-গৰম পানী ৩⁄৪ কাপ
-বাৰেক চিনি (কেষ্টাৰ চুগাৰ) ১ চামুচ
-খামিৰ (তৎক্ষণাত চেনি ৩ চামুচ
-বাৰেক চিনি (কেষ্টাৰ চেনি) ১ চামুচ
-হিমালয়ান পিংক ছল্ট ১⁄২ চামুচ
-আন্দা (কণী) ১
-ৰন্ধন তেল ২ চামুচ
-মাইদা (সৰ্বমুখী আটা ) ছালনী ৩ কাপ
-ৰন্ধন তেল ১ চামুচ
-ৰন্ধন তেল ১ চামুচ
-টিল (তিলৰ গুটি) ১⁄২ কাপ
-পানী ১⁄২ কাপ
-মৌ ২ চামুচ
-চেডাৰ প্ৰয়োজন অনুসৰি চীজ গ্ৰেট কৰা
-প্ৰয়োজন অনুসৰি গ্ৰেট কৰা মজাৰেলা চীজ
-চচ্চেজ টুকুৰা টুকুৰ কৰা

নিৰ্দেশনা:

পিঠাগুৰি প্ৰস্তুত কৰা:
-ইন... এটা বাটিত গৰম পানী, কেষ্টাৰ চেনি, তৎক্ষণাত ঈষ্ট দি ভালদৰে মিহলাই লওক, ঢাকি দিয়ক আৰু ৫ মিনিট জিৰণি লওক।
-কেষ্টাৰ চেনি, গোলাপী নিমখ, কণী, ৰন্ধা তেল, আধা পৰিমাণৰ অল-পাৰ্পজ আটা দি ভালদৰে মিহলাই লওক গ্লুটেন গঠন নোহোৱালৈকে।
-এতিয়া ক্ৰমান্বয়ে বাকী থকা আটা দি গ্লুটেন গঠন নোহোৱালৈকে ভালদৰে মিহলাই লওক।
-ৰন্ধন তেল দি ভালদৰে মিহলাই লওক & পিঠাগুৰি গঠন নোহোৱালৈকে গুড়ি কৰক।
-পিঠাগুৰিটো ৰন্ধা তেলেৰে তেল দিয়ক, ঢাকি দিয়ক & ইয়াক উষ্ণ ঠাইত ১ ঘণ্টা বা দুগুণ আকাৰ হোৱালৈকে প্ৰমাণ কৰিবলৈ দিয়ক।
-এটা ফ্ৰাই পেনত তিল যোগ কৰক আৰু কম জুইত ২-৩ মিনিট বা সোণালী হোৱালৈকে শুকান ৰোষ্ট কৰক আৰু ইয়াক ঠাণ্ডা হ'বলৈ দিয়ক।
- এটা বাটিত পানী, মৌ & ভালদৰে মিহলাই লওক তাৰ পিছত আঁতৰাই ৰাখক।

চিমিট পিজ্জা প্ৰস্তুত কৰক:

-পিঠাগুৰিখিনি সমতল পৃষ্ঠলৈ স্থানান্তৰিত কৰক, শুকুৱাই ছটিয়াই দিয়ক 'আটা আৰু পিঠাগুৰিটো গুড়ি কৰক।
-এটা সৰু পিঠাগুৰি (৮০গ্ৰাম) লৈ এটা মসৃণ বল বনাওক, আটা ছটিয়াই অণ্ডাকাৰ আকৃতিত গুড়ি কৰি লওক।
-চেডাৰ চীজৰ সৈতে ষ্টাফ কৰক, পিঠাগুৰিটো চিটিকি দিয়ক আৰু ছীল কৰক তাৰ পিছত ডুবাই দিয়ক টোষ্ট কৰা তিল গুটিৰে পিঠাগুৰিৰ ভিজা ফালটো লেপি লোৱাতকৈ সমতল ফালৰ পৰা মৌৰ চিৰাপ।
-এটা সমতল পৃষ্ঠত (তিলৰ গুটিৰে ওপৰলৈ আৱৰণ দিয়া ফালে) ৰাখক, কটাৰীৰ সহায়ত পিঠাগুৰিৰ এটা ফাট বনাওক আৰু পকেটটো খুলিব আৰু অলপ বিস্তাৰ কৰক।
-১৮০ চেলছিয়াছত ১০ মিনিটৰ বাবে প্ৰিহিট অভেনত বেক কৰক।
-অভেনৰ পৰা উলিয়াই পকেটত, গ্ৰেটেড মজাৰেলা চীজ, স্লাইচড চচ্চেজ দিব আৰু ১৮০ চেলছিয়াছত ৬- ১৮০ চেলছিয়াছত পুনৰ গৰম কৰা অভেনত বেক কৰক। ৮ মিনিট বা পনিৰ গলি যোৱালৈকে।
-তুৰ্কী চাহ বা চচৰ সৈতে কাটি পৰিবেশন কৰক (৮-৯ বনাওক)!