তৎক্ষণাত ৰাগী দোছা

উপাদান:
- ১ কাপ ৰাগি আটা
- ১/৪ কাপ চাউলৰ আটা
- ১/৪ কাপ চেমোলিনা
- ১টা মিহিকৈ কাটি লোৱা সেউজীয়া মৰিচা
- ১/৪ ইঞ্চি মিহিকৈ কাটি লোৱা আদা
- ১টা সৰু পিঁয়াজ মিহিকৈ কাটি লোৱা
- ১ চামুচ ধনীয়াৰ পাত
- ১ চামুচ তৰকাৰী পাত
- সোৱাদ অনুসৰি নিমখ
- ২ ১/২ কাপ পানী
পদ্ধতি :
- এটা বাটিত ৰাগী আটা, চাউলৰ আটা, আৰু চেমোলিনা মিহলাই লওক।
- পানী, আছাফোইটিডা, সেউজীয়া মৰিচা, আদা, পিয়াঁজ, ধনীয়া পাত, তৰকাৰী পাত, আৰু নিমখ।
- বেটাৰ মসৃণ হোৱালৈকে ভালদৰে মিহলাই লওক।
- ডোছা টাৱা গৰম কৰি বেটাৰেৰে ভৰা লেডল এটা ঢালি বৃত্তাকাৰ গতিৰে বিস্তাৰ কৰক।
- কিছুমান তেল ড্ৰিজল কৰি কুটিল হোৱালৈকে সিজাই লওক।
- এবাৰ সিজিলে চাটনিৰ সৈতে গৰমে গৰমে পৰিবেশন কৰক।