পাকঘৰৰ সোৱাদ Fiesta

তৎক্ষণাত ৰাগী দোছা

তৎক্ষণাত ৰাগী দোছা

উপাদান:

  • ১ কাপ ৰাগি আটা
  • ১/৪ কাপ চাউলৰ আটা
  • ১/৪ কাপ চেমোলিনা
  • ১টা মিহিকৈ কাটি লোৱা সেউজীয়া মৰিচা
  • ১/৪ ইঞ্চি মিহিকৈ কাটি লোৱা আদা
  • ১টা সৰু পিঁয়াজ মিহিকৈ কাটি লোৱা
  • ১ চামুচ ধনীয়াৰ পাত
  • ১ চামুচ তৰকাৰী পাত
  • সোৱাদ অনুসৰি নিমখ
  • ২ ১/২ কাপ পানী

পদ্ধতি :

  1. এটা বাটিত ৰাগী আটা, চাউলৰ আটা, আৰু চেমোলিনা মিহলাই লওক।
  2. পানী, আছাফোইটিডা, সেউজীয়া মৰিচা, আদা, পিয়াঁজ, ধনীয়া পাত, তৰকাৰী পাত, আৰু নিমখ।
  3. বেটাৰ মসৃণ হোৱালৈকে ভালদৰে মিহলাই লওক।
  4. ডোছা টাৱা গৰম কৰি বেটাৰেৰে ভৰা লেডল এটা ঢালি বৃত্তাকাৰ গতিৰে বিস্তাৰ কৰক।
  5. কিছুমান তেল ড্ৰিজল কৰি কুটিল হোৱালৈকে সিজাই লওক।
  6. এবাৰ সিজিলে চাটনিৰ সৈতে গৰমে গৰমে পৰিবেশন কৰক।