আলু টপিঙৰ বাবে উপাদান:

►2 পাউণ্ড ৰাছেট আলু, খোলা উলিয়াই ১” ডাঠ টুকুৰাত কাটি লোৱা
►৩/৪ কাপ গধুৰ হুইপিং ক্ৰীম, গৰম
►১/২ চামুচ মিহি সাগৰীয় নিমখ
►১/৪ কাপ পাৰ্মিজন চীজ, মিহিকৈ টুকুৰা টুকুৰ কৰা
►১টা ডাঙৰ কণী, লাহে লাহে পিটি লোৱা
►২ চামুচ মাখন, ওপৰত ব্ৰাছ কৰিবলৈ গলি যোৱা
►১ চামুচ কাটি লোৱা পাৰ্চলি বা চাইভছ , ওপৰৰ অংশটো সজাবলৈ

ভৰোৱাৰ বাবে উপাদান:

►১ চামুচ অলিভ অইল
►১ পাউণ্ড চৰ্বিহীন পিহি লোৱা গৰুৰ মাংস বা পিহি লোৱা মেৰ পোৱালি
►১ চামুচ নিমখ, লগতে ৰুচি অনুসৰি অধিক
►►১/২ চামুচ ক'লা জলকীয়া, লগতে ৰুচি অনুসৰি অধিক
►১টা মধ্যমীয়া হালধীয়া পিঁয়াজ, মিহিকৈ কাটি লোৱা (১ কাপ)
►২টা হালধিৰ লৱণ, কিমা
►২ চামুচ সকলো- উদ্দেশ্যৰ আটা
►১/২ কাপ ৰেড ৱাইন
►১ কাপ গৰুৰ মাংসৰ জোল বা চিকেন ব্ৰথ
►১ চামুচ টমেটো পেষ্ট
►১ চামুচ ৱৰ্চেষ্টাৰশ্বাইৰ চচ
►১ ১/২ কাপ ফ্ৰ'জেন শাক-পাচলি পছন্দৰ