উপাদান

• মৈদা
• গোটা ঘেঁহুৰ আটা
• আলু
• তামোল
• শাক-পাচলিৰ... আপোনাৰ পছন্দ
• নিমখ, জলকীয়া, আৰু মৰিচাৰ গুড়ি

এটা বাটিত ১ কাপ মাইডা আৰু ১ কাপ গোটা ঘেঁহুৰ আটা মিহলাই আৰম্ভ কৰক। নিমখ, জলকীয়া, মৰিচাৰ গুড়ি, আৰু পানী দি মসৃণ পিঠাগুৰি বনাব। ৩০ মিনিট জিৰণি ল’বলৈ দিব। ইয়াৰ মাজতে সিজোৱা আৰু গুড়ি কৰা আলু, নাৰিকল, আৰু আপোনাৰ পছন্দৰ শাক-পাচলি মিহলাই ষ্টাফিং প্ৰস্তুত কৰক। পিঠাগুৰিৰ পৰা সৰু সৰু ডিস্ক বনাই ষ্টাফিংখিনি এচামুচকৈ থৈ ছীল কৰি লওক। সোণালী বৰণৰ হোৱালৈকে ডিপ ফ্ৰাই কৰক। আপোনাৰ স্বাস্থ্যকৰ সন্ধিয়াৰ জলপান পৰিবেশন কৰিবলৈ সাজু হৈছে।