উপাদান:

৩ পাউণ্ড মিঠা আলু খোলা

১ চামুচ এক্সট্ৰা ভাৰ্জিন অলিভ অইল

১/২ ডাইচ কৰা পিঁয়াজ

২ লৱণ হালধি, কিমা

১ চামুচ সতেজ ৰোজমেৰী মিহিকৈ কাটি লোৱা

১/৩ কাপ জৈৱিক গ্ৰীক দৈ

সোৱাদ অনুসৰি নিমখ আৰু জলকীয়া

নিৰ্দেশনা

মিঠা আলু কামোৰা আকাৰৰ টুকুৰা কৰি ষ্টীমাৰৰ টোপোলা এটাত ২০-২৫ মিনিট বা আলু কাঁটাচামুচৰ দৰে কোমল হোৱালৈকে ভাপত দিব।

আলু সিজি থকাৰ সময়ত গৰম কৰক এটা মধ্যমীয়া নন-ষ্টিক স্কাইলেটত জলপানৰ তেল দি আপোনাৰ পিঁয়াজ আৰু হালধিক নিমখৰ সৈতে প্ৰায় ৮ মিনিট বা সুগন্ধি আৰু অৰ্ধস্বচ্ছ হোৱালৈকে ভাজিব।

এটা মধ্যমীয়া বাটিত ভাপত দিয়া মিঠা আলু, পিঁয়াজ আৰু... হালধিৰ মিশ্ৰণ, ৰোজমেৰী, আৰু গ্ৰীক দৈ।

সকলো একেলগে গুড়ি কৰি নিমখ আৰু জলকীয়া দি জুতি লওক।

পৰিবেশন কৰক আৰু উপভোগ কৰক!