স্বাস্থ্যকৰ গ্ৰেনোলা বাৰ

উপাদানসমূহ:

২ কাপ পুৰণি কালৰ ৰোলড অট
৩/৪ কাপ মোটামুটিকৈ কাটি লোৱা বাদাম যেনে আলমণ্ড, আখৰোট, পেকান, বাদাম বা মিশ্ৰণ
১/৪ কাপ সূৰ্য্যমুখীৰ গুটি বা পেপিটা বা অতিৰিক্ত কটা বাদাম
১/৪ কাপ মিঠা নকৰা নাৰিকলৰ টুকুৰা
১/২ কাপ মৌ
১/৩ কাপ ক্ৰীমযুক্ত বাদামৰ ঘিউ
২ চামুচ বিশুদ্ধ ভেনিলা নিষ্কাশন
১/২ চামুচ পিহি লোৱা ডালচেনি
১/৪ চামুচ কোশ্বাৰ নিমখ
১/৩ কাপ মিনি চকলেট চিপছ বা শুকান ফল বা বাদাম

নিৰ্দেশনা:

আপোনাৰ অভেনৰ মাজত এটা ৰেক ৰাখক আৰু অভেনটো ৩২৫ ডিগ্ৰী ফাৰেনহাইটত গৰম কৰক। ৮ বা ৯ ইঞ্চিৰ বৰ্গক্ষেত্ৰৰ বেকিং ডিচ এটাত পাৰ্চমেণ্ট পেপাৰেৰে লাইন কৰক যাতে কাগজখনৰ দুটা ফাল কাষবোৰ হেণ্ডেলৰ দৰে ওলমি থাকে। ননষ্টিক স্প্ৰে’ৰে উদাৰতাৰে কোট কৰক।
ৰিমযুক্ত, তেল নিদিয়া বেকিং শ্বীটত ওটছ, বাদাম, সূৰ্য্যমুখীৰ গুটি, আৰু নাৰিকলৰ টুকুৰা বিস্তাৰ কৰক। অভেনত টোষ্ট কৰক যেতিয়ালৈকে নাৰিকলটো লাহে লাহে সোণালী দেখা নাযায় আৰু বাদামবোৰ টোষ্ট আৰু সুগন্ধি নহয়, প্ৰায় ১০ মিনিট, আধাখিনি এবাৰ লৰাই থাকিব। অভেনৰ উষ্ণতা ৩০০ ডিগ্ৰী ফাৰেনহাইটলৈ হ্ৰাস কৰক।
ইফালে মৌ আৰু বাদামৰ মাখন একেলগে মধ্যমীয়া চচপেনত মধ্যমীয়া জুইত গৰম কৰি লওক। মিশ্ৰণটো মসৃণভাৱে মিলি যোৱালৈকে লৰাই থাকিব। জুইৰ পৰা নমাই দিব। ভেনিলা, ডালচেনি, আৰু নিমখ দি লৰাই দিব।
অট মিশ্ৰণটো টোষ্টিং শেষ হোৱাৰ লগে লগে সাৱধানে পিনাট বাটাৰৰ সৈতে কেৰাহীত স্থানান্তৰিত কৰক। ৰবৰৰ স্পেটুলাৰ সহায়ত লৰাই লৰাই একেলগে মিলিব। ৫ মিনিট ঠাণ্ডা হ’বলৈ দিব, তাৰ পিছত চকলেট চিপচখিনি দিব (তৎক্ষণাত চকলেট চিপচ দিলে গলি যাব)।
প্ৰস্তুত কেৰাহীত বেটাৰটো স্কুপ কৰি লওক। স্পেটুলাৰ পিছফালেৰে বাৰবোৰ এটা তৰপত হেঁচা মাৰি ধৰিব (আপুনি প্লাষ্টিকৰ মোনাৰ এখন শ্বীটও পৃষ্ঠৰ ওপৰত ৰাখিব পাৰে যাতে আঠা ৰোধ কৰিব নোৱাৰে, তাৰ পিছত আঙুলি ব্যৱহাৰ কৰিব পাৰে; বেকিং কৰাৰ আগতে প্লাষ্টিক পেলাই দিব পাৰে)।
স্বাস্থ্যকৰ গ্ৰেনোলা বাৰ ১৫ৰ পৰা ২০ মিনিট বেক কৰক: ২০ মিনিটত ক্ৰাঞ্চিয়াৰ বাৰ পোৱা যাব; ১৫ বছৰ বয়সত সিহঁত অলপ চোবাই খাব। বাৰবোৰ কেৰাহীত থকাৰ সময়ত, আপোনাৰ আকাংক্ষিত আকাৰৰ বাৰত কাটিবলৈ কেৰাহীত এটা কটাৰী তললৈ টিপি দিয়ক (আপোনাৰ কেৰাহীত ক্ষতি নকৰাকৈ কটাৰী নিশ্চিতভাৱে বাছি লওক—মই সাধাৰণতে ৫ টাৰ ২ শাৰীত কাটি লওঁ)। বাৰবোৰ আঁতৰাই নিদিব। কেৰাহীত সম্পূৰ্ণ ঠাণ্ডা হ’বলৈ দিয়ক।
বাৰবোৰ সম্পূৰ্ণ ঠাণ্ডা হ’লে পাৰ্চমেণ্ট ব্যৱহাৰ কৰি কাটিং বৰ্ড এখনত তুলি লওক। চোকা দাৰে একে ঠাইতে আকৌ বাৰবোৰ কাটি লওক, পৃথক কৰিবলৈ আপোনাৰ লাইনবোৰৰ ওপৰেৰে গৈ। আঁতৰাই টানি লওক আৰু উপভোগ কৰক!