শ্বাহী পানীৰ
গ্ৰেভি বেচ পিউৰিৰ বাবে:
- তেল ১ চামুচ
- মকখান (মাখন) ১ চামুচ
- গোটেই মছলা:
- জীৰা (জিৰা) ১ চামুচ
- তেজ পট্টা (বে পাত) ১ নং
- ছাবুত কালি মিৰ্চ (ক’লা জলকীয়াৰ গুটি) ২-৩ নং
- ডালচিনি (ডালচিনি) ১ ইঞ্চি
- চোটি ইলাইচি (সেউজীয়া ইলাচি) ৩-৪ টা গুটি
- বাদি ইলাইচি (ক'লা ইলাচি) ১ নং
- লাউং (লং) ২ নং
- ...
- মৌ ১ চামুচ
- পানীৰ ৫০০-৬০০ গ্ৰাম
- গৰম মছলা ১ চামুচ
- কাসুৰী মেথি ১ চামুচ
- প্ৰয়োজন অনুসৰি সতেজ ধনীয়া (কটা)
- সতেজ ক্ৰীম ৪-৫ চামুচ পদ্ধতি:
- পিউৰি গ্ৰেভি বেচ বনাবলৈ মধ্যমীয়া জুইত ৱক এটা থৈ তেল, মাখন & গোটেই মছলাখিনি দি এবাৰ লৰাই পিঁয়াজখিনি দি ভালদৰে লৰাই ২-৩ মিনিট ৰান্ধিব।
- ...