উপাদান

১টা ডাঙৰ টুকুৰা কৰা কুকুৰাৰ বুকু
২ কাপ ব্ৰকলি ফুল
১টা টুকুৰা কৰা বিলাহীৰ
তেল
পানী
স্লাৰী - সমান পানী আৰু ষ্টাৰচ

চিকেন মেৰিনেড:
২ চামুচ। সৰিয়হ
২ চামুচ। ৰাইচ ৱাইন
১ ডাঙৰ কণীৰ বগা
১ ১/২ চামুচ। কৰ্ণষ্টাৰচ

চচ:
১/২ৰ পৰা ৩/৪ কাপ চিকেন ব্ৰথ
২ চামুচ। ঝিনুকৰ চচ
২ চামুচ। ডাৰ্ক চয়া চচ
৩ টা লৱণ কিমা হালধি
১ -২ চামুচ। কিমা আদা
বগা জলকীয়া
তিলৰ তেল ড্ৰিজল কৰক

ৰন্ধা আগতে সকলো উপাদান প্ৰস্তুত কৰক।

চিকেন, চয়া চচ, ৰাইচ ৱাইন, কণীৰ বগা আৰু কৰ্ণষ্টাৰচ মিহলাই লওক। ঢাকি ৩০ মিনিট ফ্ৰীজত থৈ দিব।

চচৰ বাবে সকলো উপাদান মিহলাই ভালদৰে হুইস্কিং কৰক।

ব্ৰকলি ফুল আৰু বিলাহী ব্লাঞ্চ কৰক।
যেতিয়া পানী লঘু উতলিব তেতিয়া কুকুৰা দি এটা বা দুটা ঠেলি দিয়ক যাতে একেলগে লাগি নাথাকে। প্ৰায় ২ মিনিটৰ বাবে ব্লাঞ্চ কৰি আঁতৰাই পেলাওক।

ৱক পৰিষ্কাৰ কৰি চাটনি দিব। এমিনিটৰ বাবে জুইত ৰাখিব।
চিকেন, ব্ৰকলি, বিলাহী আৰু স্লাৰী দিব।
ডাঠ হোৱালৈকে লৰাই থাকিব আৰু সকলো চিকেন আৰু শাক-পাচলি আৱৰণ দিব।
তৎক্ষণাত জুইৰ পৰা আঁতৰাই দিব।

ভাতৰ সৈতে পৰিবেশন কৰা। উপভোগ কৰক।