আপুনি এতিয়ালৈকে সোৱাদ লোৱা শ্ৰেষ্ঠ ফালাফেলৰ বাবে সাজু হৈছেনে (ভাজি বা বেক কৰা হওক)? ফালাফেল হৈছে চজিনা আৰু বনৌষধিৰ ভালপোৱাৰ সুস্বাদু বল যিবোৰ আপুনি মধ্যপ্ৰাচ্যৰ ৰন্ধন প্ৰণালীত পায়। ইজিপ্ত, ইজৰাইল আৰু জৰ্ডানৰ ভ্ৰমণত মোৰ উচিত অংশৰ ফালাফেল খাইছো। ৰেষ্টুৰেণ্ট আৰু ৰাস্তাৰ চুকত (শ্ৰেষ্ঠ প্ৰামাণিক ষ্ট্ৰীট ফুড) খাইছো। গ্লুটেন মুক্ত পিটাত আৰু চালাডত ভৰাই থৈছো। আৰু মই সেইবোৰ সামান্য ভিন্নতা আৰু টুইকৰ সৈতে পাইছো, যদিও ৰেচিপিটো নিজেই মোটামুটি সহজ। কিন্তু ইয়াত আপুনি কেনেকৈ ফালাফেলৰ সৰ্বোত্তম ৰেচিপি বনাব - টন টন বনৌষধি (সাধাৰণ পৰিমাণৰ দুগুণ) আৰু সামান্য পৰিমাণৰ সেউজীয়া জলকীয়া যোগ কৰক। এইটোৱে এটা নিচাযুক্ত সোৱাদৰ সৃষ্টি কৰে যিটো "অলপ অতিৰিক্ত কিবা এটা" কিন্তু টেঙা নহয়। মাত্ৰ উন্মাদভাৱে সুস্বাদু। ফালাফেল স্বাভাৱিকতে নিৰামিষ আৰু নিৰামিষভোজী। তাৰ পিছত আপুনি ফালাফেল ডিপ ফ্ৰাই, পেন ফ্ৰাই বা বেকড ফালাফেল বনাব পাৰে। আপোনাৰ ওপৰত নিৰ্ভৰশীল! মাত্ৰ মোৰ তাহিনি চচৰ সৈতে ড্ৰিজল কৰিবলৈ নাপাহৰিব। ;) ফূৰ্তি কৰক!