শাক-পাচলিৰ চামোছা ৰেচিপি
- ৫অজ মিশ্ৰিত শাক-পাচলি – পটল, কুঁহিয়াৰ, বিলাহী, বীন
- ৩অ’জ ফ্ৰ’জেন কৰ্ণ
- ৮অ’জ ফ্ৰ’জেন পটল
- ১ পাউণ্ড সিজোৱা আলু (ৰঙা ছালৰ)
- ৪ অ’জ সৰু পিঁয়াজ মিহিকৈ কাটি লোৱা
- ৫ চামুচ মিহিকৈ কাটি লোৱা ধনীয়া
- ২ চামুচ তেল
- ২ চামুচ নেমুৰ ৰস
- li>
- 1⁄4 চামুচ গোটা জিৰা
- 1 1⁄2 চামুচ নিমখ
- 1⁄2চামুচ ৰঙা মৰিচাৰ গুড়ি
- 1 চামুচ গৰাম মছলা
- ১⁄৪ চামুচ হলুদ
- ২ চামুচ আদা-হালধি-চিলি পেষ্ট
- ১⁄২ চামুচ চেনি (বা সোৱাদ অনুসৰি)
- পেষ্টৰ বাবে: ১⁄৪ কাপ সাধাৰণ আটা, ৪ Tbspn পানী, ৬০ - ৮০ চামোছা পেষ্ট্ৰি (যিহেতু আমি ডাবল পেষ্ট্ৰি ব্যৱহাৰ কৰিম)