উপাদান

• ১⁄২ কাপ এক্সট্ৰা-ভাৰ্জিন অলিভ অইল
• ১টা পিঁয়াজ, ডাইচ কৰা
• ১টা সেউজীয়া জলকীয়া, ডাইচ কৰা
< li>১টা ৰঙা জলকীয়া, ডাইচ কৰা
• কোশ্বাৰ নিমখ, সোৱাদ অনুসৰি
• ক'লা জলকীয়া, সোৱাদ অনুসৰি
• ২ ডেৰ কাপ চুটি শস্যৰ ট্ৰাইচ, বম্বা
• li>
• ৩ টা লৱণ হালধি, কিমা
• ৪টা মধ্যমীয়া টমেটো, কিমা
• ১ চামুচ ধোঁৱা দিয়া পেপৰিকা
• ২৫ টা সূতা কেশৰ, থেতেলিয়াই লোৱা (এটা ঢেৰ ১⁄ ৪ চামুচ)
• ৭ কাপ মাছৰ জোল
• ১ পাউণ্ড চিংৰা, খোলা, ডিভেইন কৰা
• ১ পাউণ্ড মাছল, পৰিষ্কাৰ কৰা
• ১ পাউণ্ড সৰু ক্লেম, পৰিষ্কাৰ কৰা
• ১০ অ'জ সৰু স্কুইড, পৰিষ্কাৰ কৰি ১" টুকুৰাত কাটি লোৱা, (ঐচ্ছিক)
• ২টা নেমু, কুটিলত কাটি লোৱা

প্ৰস্তুতি

মধ্যমীয়া-উচ্চ জুইত পেলা পেন বা ঢালাই লোহাৰ কেৰাহীত জলপানৰ তেল দি জিলিকি থকালৈকে গৰম কৰক, পিঁয়াজ, সেউজীয়া জলকীয়া, ৰঙা জলকীয়া, নিমখ, আৰু জলকীয়া দি ৰান্ধক তাৰ পিছত চাউলৰ দানাবোৰ তেলত ঢাকি থোৱা আৰু অলপ টোষ্ট হোৱালৈকে লৰাই থাকিব। ১ মিনিট। টমেটো, ধোঁৱা দিয়া পেপৰিকা, আৰু কেশৰ দিব। একেলগে লৰাই কেৰাহীৰ তলত চেপেটা কৰি লওক। মাছৰ ষ্টকটো ঢালি দিব। তৰলখিনি আধা কমি যোৱালৈকে জুইত ৰাখিব। ১৫ মিনিট। চূড়ান্ত খাদ্যত আপুনি বিচৰা ধৰণে সাগৰীয় খাদ্যখিনি স্থান দিয়ক। ঢাকোন দি মধ্যমীয়া-কম জুইত আৰু প্ৰায় ২০ মিনিটমান জুইত ৰাখিব যেতিয়ালৈকে সাগৰীয় খাদ্যখিনি ভালদৰে সিজি নাযায়। চাউলখিনি কোমল, ফুলি উঠা আৰু তলত ব্ৰাউন হ’ব লাগে। তৰল পদাৰ্থ সম্পূৰ্ণৰূপে শোষিত হ’ব লাগে। কিছু সতেজ পাৰ্চলি আৰু নেমুৰ কুটিল দি সজাই লওক। উপভোগ কৰক!