উপাদান:

• অলপাৰৰ মজাৰেলা চীজ গ্ৰেটেড ১২০গ্ৰাম
• অলপাৰৰ চেডাৰ চীজ গ্ৰেটেড ১২০গ্ৰাম
• লাল মিৰ্চ (ৰঙা মৰিচা) ডেৰ চামুচ গুড়ি কৰা
• li>
• আচাৰ কৰা জালাপেনো কাটি লোৱা ৪ চামুচ
• গৰুৰ মাংসৰ কীমা (মিন্স) চৰ্বিহীন ৫০০গ্ৰাম
• আদ্ৰক লেহছান পেষ্ট (আদা নহৰুৰ পেষ্ট) ১ চামুচ
• হিমালয়ান গোলাপী নিমখ ডেৰ চামুচ বা সোৱাদ অনুসৰি
• পেপৰিকা গুড়ি আধা চামুচ
• কালি মিৰ্চ পাউদাৰ (ক'লা জলকীয়াৰ গুড়ি) ১ চামুচ
• জীৰা গুড়ি (জিৰাৰ গুড়ি) ১ চামুচ< /li>
• ব্ৰেডক্ৰাম ৪ চামুচ
• আন্দা (কণী) ১
• হাৰা ধনিয়া (সতেজ ধনীয়া) মুঠি কাটি লোৱা
• ভাজিবলৈ ৰন্ধা তেল

নিৰ্দেশনা:

• এটা বাটিত মজাৰেলা চীজ, চেডাৰ চীজ, ৰঙা চিলি থেতেলিয়াই লোৱা, আচাৰ কৰা জালাপেনো দি ভালদৰে মিহলাই লওক।
• এটা লওক কম পৰিমাণৰ মিশ্ৰণ (২৫-৩০গ্ৰাম), সৰু সৰু পেটি বনাওক আৰু আঁতৰাই ৰাখক।
• এটা বাটিত গৰুৰ মাংসৰ কিমা, আদাৰ হালধিৰ পেষ্ট, গোলাপী নিমখ, পেপৰিকা পাউদাৰ, ক'লা জলকীয়াৰ গুড়ি, জিৰাৰ গুড়ি, ব্ৰেডক্ৰাম দিব , কণী, সতেজ ধনীয়া আৰু ভালদৰে মিহলি হোৱালৈকে মিহলাই ৩০ মিনিট মেৰিনেট কৰক।
• অলপ পৰিমাণৰ মিশ্ৰণ (৬০গ্ৰাম) লৈ হাতৰ তলুৱাত বিস্তাৰিত কৰি পনিৰৰ জালাপেনো পেটি ৰাখক আৰু কাবাব বনাবলৈ সঠিকভাৱে ঢাকি দিয়ক সমান আকাৰৰ।
• কেৰাহীত ৰন্ধা তেল আৰু অগভীৰ ভাজি কাবাব দুয়োফালৰ পৰা কম জুইত সোণালী বৰণৰ হোৱালৈকে গৰম কৰক (৮-১০ টা হয়) আৰু পৰিবেশন কৰক!