সামগ্ৰীসমূহ: উতলা পাস্তাৰ বাবে ২ কাপ পেনে পাস্তা সোৱাদ অনুসৰি নিমখ ২ চামুচ তেল গোলাপী চচৰ বাবে ২ চামুচ তেল ৩-৪ টা নহৰু, মোটাকৈ পিহি লোৱা ২ টা ডাঙৰ পিঁয়াজ, মিহিকৈ কাটি লোৱা ১ চামুচ ৰেড চিলি পাউদাৰ ৬টা ডাঙৰ সতেজ টমেটো, পিউৰি কৰা সোৱাদ অনুসৰি নিমখ পেনে পাস্তা, সিজোৱা ২-৩ চামুচ কেচাপ আধা কাপ মিঠা কুঁহিয়াৰ, সিজোৱা ১ টা ডাঙৰ বেল পেপাৰ, ডাইচ কৰা ২ চামুচ শুকান অৰেগানো ১.৫ চামুচ চিলি ফ্লেকছ ২ চামুচ মাখন ১⁄৪ কাপ ফ্ৰেছ ক্ৰীম ধনীয়াৰ পাত কম, মিহিকৈ কাটি লোৱা ১⁄৪ কাপ প্ৰচেছড চীজ, গ্ৰেট কৰা প্ৰক্ৰিয়া • তলৰ গধুৰ কেৰাহীত পানী গৰম কৰি নিমখ আৰু তেল দি উতলিবলৈ দি পাস্তা দি প্ৰায় ৯০% ৰান্ধিব। • এটা বাটিত পাস্তাখিনি চেকি লওক, আৰু অলপ তেল দিব যাতে লাগি নাথাকে। পাস্তাৰ পানী সংৰক্ষণ কৰক। অধিক ব্যৱহাৰৰ বাবে আঁতৰাই ৰাখক। • আন এটা কেৰাহীত তেল গৰম কৰি হালধি দি সুগন্ধি হোৱালৈকে সিজাই লওক। • পিঁয়াজ দি অৰ্ধস্বচ্ছ হোৱালৈকে সিজাই লওক। ৰঙা মৰিচাৰ গুড়ি দি ভালদৰে মিহলাই লওক। • টমেটো পিউৰি আৰু নিমখ দি ভালদৰে মিহলাই ৫-৭ মিনিট ৰান্ধিব। • পাস্তা দি ভালদৰে মিহলাই লওক। কেচাপ, মিঠা কুঁহিয়াৰ, বেল পেপাৰ, অৰেগানো আৰু চিলি ফ্লেকছ দি ভালদৰে মিহলাই লওক। • মাখন আৰু সতেজ ক্ৰীম দি ভালদৰে মিহলাই এমিনিট ৰান্ধিব। • ধনীয়া পাত আৰু প্ৰচেছড চীজ দি সজাই লওক। টোকা • পেষ্টটো ৯০% উতলাই লওক; বাকীবোৰ চাটনিত সিজিব • পাস্তা বেছিকৈ ৰান্ধিব নালাগে • ক্ৰীম দিয়াৰ পিছত লগে লগে জুইৰ পৰা আঁতৰাই দিব, কিয়নো ই দৈ হ’বলৈ আৰম্ভ কৰিব