উপাদান:

৪ টুকুৰা হালধি
সৰু টুকুৰা আদা
৫ লাঠি সেউজীয়া পিঁয়াজ
১ চামুচ ডুবানজিয়াং
১/২ চামুচ সৰিয়হৰ চচ
১ চামুচ ডাৰ্ক চয়া চচ
১ চামুচ ক'লা ভিনেগাৰ
স্প্লেছ টোষ্টেড তিলৰ তেল
১/২ চামুচ মেপেল চিৰাপ
১/৪ কাপ বাদাম
১ চামুচ বগা তিলৰ গুটি
১৪০গ্ৰাম শুকান ৰেমেন নুডলছ
২ চামুচ এভোকেডো তেল
১ চামুচ গোচুগাৰু
১ চামুচ গুড়ি কৰা চিলি ফ্লেকছ

নিৰ্দেশনা:

১. নুডলছৰ বাবে অলপ পানী উতলিবলৈ দিব
২। হালধি আৰু আদা মিহিকৈ কাটি লওক। বগা আৰু সেউজীয়া অংশ পৃথক কৰি সেউজীয়া পিঁয়াজখিনি মিহিকৈ কাটি লওক
৩। ডাউবানজিয়াং, সৰিয়হ চচ, ডাৰ্ক চয়া চচ, ক'লা ভিনেগাৰ, টোষ্ট কৰা তিল তেল, আৰু মেপেল চিৰাপ একেলগে মিহলাই ষ্টাৰ ফ্ৰাই চচ বনাওক
৪। ননষ্টিক কেৰাহী এটা মধ্যমীয়া জুইত গৰম কৰক। তাত বাদাম আৰু বগা তিল দিব। ২-৩মিনিটৰ বাবে টোষ্ট কৰক, তাৰ পিছত আঁতৰাই ৰাখক
৫। নুডলছখিনি আধা সময়ৰ বাবে উতলাই পেকেজ কৰাৰ নিৰ্দেশনা (এই ক্ষেত্ৰত ২মিনিট)। চপষ্টিকৰে নুডলছ লাহে লাহে ঢিলা কৰক
৬। কেৰাহীখন পুনৰ মধ্যমীয়া জুইত ৰাখিব। তাৰ পিছত হালধি, আদা, আৰু সেউজীয়া পিঁয়াজৰ পৰা বগা অংশখিনি দিব। প্ৰায় ১মিনিট
৭ ৰ বাবে ভাজিব। গোচুগাৰু আৰু থেতেলিয়াই লোৱা চিলি ফ্লেকছ দিব। আৰু মিনিটৰ বাবে ভাজিব
৮। নুডলছখিনি চেকি উলিয়াই কেৰাহীত দিব আৰু তাৰ পিছত ষ্টাৰ ফ্ৰাই চচ দিব। সেউজীয়া পিঁয়াজ, টোষ্ট কৰা বাদাম, আৰু তিল দিব কিন্তু কিছুমান গাৰ্নিচৰ বাবে সংৰক্ষণ কৰক
৯। দুমিনিটমান ভাজি লওক, তাৰ পিছত নুডলছ প্লেট কৰক। বাকী থকা বাদাম, তিল, আৰু সেউজীয়া পিয়াঁজ

দি সজাই লওক