উপাদান

১. পাতলকৈ কাটি লোৱা হাড়বিহীন ছালবিহীন কুকুৰাৰ স্তন(বা কুকুৰাৰ টেণ্ডাৰ) - ৩০০-৪০০ গ্ৰাম
২। মৰিচাৰ গুড়ি/পেপৰিকা - ১-১.৫ চামুচ। জলকীয়াৰ গুড়ি - ১/২ চামুচ। জিৰাৰ গুড়ি - ১/২ চামুচ। হালধিৰ গুড়ি - ১/২ চামুচ। পিঁয়াজৰ গুড়ি - ১/২ চামুচ। শুকান অৰেগানো - ১/২ চামুচ। নিমখ। চূণ/নেমুৰ ৰস - ১ চামুচ। তেল - ১ চামুচ।

২। বিলাহী - ১ কাপ, কাটি লোৱা। টমেটো, দৃঢ় - ১ টা ডাঙৰ, গুটি আঁতৰাই কাটি লোৱা। মিঠা কুঁহিয়াৰ - ১/৩ কাপ (উতলা পানীত ২ - ৩ মিনিট ৰান্ধিব আৰু তাৰ পিছত ভালদৰে পানী উলিয়াই লওক। ক'লা বীন/ৰাজমা - ১/২ কাপ (টিনত ভৰোৱা ক'লা বীন গৰম পানীৰে ধুই লওক। ভালদৰে পানী উলিয়াই ঠাণ্ডা হ'বলৈ দিয়ক আৰু ৰেচিপিত ব্যৱহাৰ কৰক পিঁয়াজ - ৩-৪ চামুচ, কাটি লোৱা - ১, মিহিকৈ কাটি লোৱা (বা jalapeño)। , কাটি লোৱা (ঐচ্ছিক)।

৩ জলকীয়া।পানী - ১-২ চামুচ, যদি প্ৰয়োজন হয় ড্ৰেছিং কৰিবলৈ।

পদ্ধতি

১ 1 চামুচ তেল গৰম কৰি 3-4 mts/side (মুৰ্গীৰ ডাঠতাৰ ওপৰত নিৰ্ভৰ কৰি) ভাজিব তাৰ ওপৰত কটা কুকুৰা আৰু কেইটামান চামুচ ড্ৰেছিং দিব