উপাদান:

• ঘেঁহুৰ আটা - ২ কাপ
• পানী - ১ কাপ
• নিমখ - ১ চামুচ
• তেল - ১ কাপ

ৰেচিপি:

এই খৰখৰীয়া আৰু কুটিল ঘেঁহুৰ আটাৰ জলপান ব্ৰেকফাষ্ট বা সন্ধিয়াৰ চাহৰ বাবে একেবাৰে উপযুক্ত। গোটেই পৰিয়ালটোৱে উপভোগ কৰিব পৰাকৈ সহজ, সুস্বাদু, আৰু তেলৰ ওপৰত লঘু জলপান। আৰম্ভ কৰিবলৈ এটা বাটি লৈ ঘেঁহুৰ আটা আৰু নিমখ মিহলাই লওক। লাহে লাহে পানী দি মসৃণ বেটাৰ বনাব। ১০ মিনিট জিৰণি ল’বলৈ দিব। তাৰ পিছত, কেৰাহীত তেল গৰম কৰি লওক। তেল গৰম হ’লে তাৰ ওপৰত বেটাৰ ঢালি দি কেইমিনিটমান সোণালী বৰণৰ হোৱালৈকে সিজিবলৈ দিব। এবাৰ কৰিলে কেৰাহীৰ পৰা উলিয়াই কাগজৰ টাৱেলত থৈ অতিৰিক্ত তেল শোষণ কৰিব। কিছু চাট মছলা ছটিয়াই গৰম চাহৰ সৈতে এই আনন্দদায়ক জলপান উপভোগ কৰক!