পাকঘৰৰ সোৱাদ Fiesta

ক্ৰীমযুক্ত চিকেন বেপছ

ক্ৰীমযুক্ত চিকেন বেপছ

মুৰ্গী প্ৰস্তুত কৰক:

  • ৰন্ধন তেল ৩ চামুচ
  • লেহছান (হালধি) ১ চামুচ কাটিলে
  • হাড়বিহীন কুকুৰাৰ সৰু কিউব ৫০০গ্ৰাম
  • কালি মিৰ্চ পাউদাৰ (ক'লা জলকীয়াৰ গুড়ি) ১ চামুচ
  • হিমালয়ৰ গোলাপী নিমখ ১ চামুচ বা সোৱাদ অনুসৰি
  • শুকান অৰেগানো ১ & ডেৰ চামুচ
  • লাল মিৰ্চ (ৰঙা মৰিচা) ১ & ডেৰ চামুচ
  • থেতেলিয়াই লোৱা
  • চেফড মিৰ্চ পাউদাৰ (বগা জলকীয়াৰ গুড়ি) ১⁄৪ চামুচ
  • চিৰকা (ভিনেগাৰ) ১ আৰু ডেৰ চামুচ

ক্ৰিমযুক্ত শাক-পাচলি প্ৰস্তুত কৰক:

  • চিমলা মিৰ্চ (কেপচিকাম) ২ টা মধ্যমীয়া
  • কাটি লোৱা
  • পিয়াজ (বগা পিঁয়াজ) ২ টা মধ্যমীয়া
  • কাটি লোৱা
  • পিঁয়াজৰ গুড়ি ১⁄২ চামুচ
  • লেহছান গুড়ি (হালধি গুড়ি) আধা চামুচ
  • কালি মিৰ্চ পাউদাৰ (ক’লা জলকীয়াৰ গুড়ি) ১⁄৪ চামুচ
  • হিমালয়ৰ গোলাপী নিমখ ১⁄৪ চামুচ বা সোৱাদ অনুসৰি
  • শুকান অৰেগানো ১⁄২ চামুচ
  • অলপাৰ’ছ ক্ৰীম ১ কাপ
  • নেমুৰ ৰস ৩ চামুচ
  • মেয়নেজ ৪ চামুচ
  • হাৰা ধনিয়া (Fresh coriander) ২ চামুচ কাটি লোৱা

এছেম্বলিং:

  • গোটা ঘেঁহুৰ ডিনাৰ ৰোল/বান ৩ বা প্ৰয়োজন অনুসৰি
  • প্ৰয়োজন অনুসৰি গ্ৰেট কৰা অলপাৰৰ চেডাৰ চীজ
  • অলপাৰৰ মজাৰেলা চীজ প্ৰয়োজন অনুসৰি গ্ৰেট কৰা
  • লাল মিৰ্চ (ৰঙা মৰিচা) থেতেলিয়াই পেলোৱা
  • আচাৰ কৰা জালাপেনোবোৰ টুকুৰা টুকুৰ কৰা

নিৰ্দেশনা:

মুৰ্গী প্ৰস্তুত কৰক:

  1. এটা ফ্ৰাই পেনত ৰন্ধা তেল,হালধি দিব & এমিনিটৰ বাবে ভাজিব।
  2. চিকেন দি ৰং সলনি নোহোৱালৈকে ভালদৰে মিহলাই লওক।
  3. -ক'লা জলকীয়াৰ গুড়ি,গোলাপী নিমখ,শুকান অৰেগানো, ৰঙা মৰিচা থেতেলিয়াই লোৱা,বগা জলকীয়াৰ গুড়ি,ভিনেগাৰ দিব, ভালদৰে মিহলাই ২-৩ টা ৰান্ধিব মিনিট।
  4. ঠাণ্ডা হ'বলৈ দিয়ক।

ক্ৰিমযুক্ত শাক-পাচলি প্ৰস্তুত কৰক:

  1. একেটা ফ্ৰাই পেনত কেপচিকাম,পিঁয়াজ দিব & ভালদৰে মিহলাই লওক।
  2. পিঁয়াজৰ গুড়ি,হালধিৰ গুড়ি,ক'লা জলকীয়াৰ গুড়ি,গোলাপী নিমখ,শুকান অৰেগানো দি মধ্যমীয়া জুইত ১-২ মিনিট ভাজিব আৰু কাষতে থৈ দিব।
  3. এটা বাটিত ক্ৰীম,নেমুৰ ৰস দিব & ৩০ ছেকেণ্ডৰ বাবে ভালদৰে মিহলাই লওক। টক ক্ৰীম সাজু হৈছে।
  4. মেয়নেজ,সতেজ ধনীয়া,চট কৰা শাক-পাচলি দিব,ভালকৈ মিহলাই আঁতৰাই ৰাখক।

এছেম্বলিং:

  1. কেন্দ্ৰৰ পৰা গোটা ঘেঁহুৰ ডিনাৰ ৰোল/বান কাটি লওক।
  2. ডিনাৰ ৰোল/বানৰ প্ৰতিটো ফালে, ক্ৰীমযুক্ত শাক-পাচলি,প্ৰস্তুত চিকেন,চেডাৰ চীজ, মজাৰেলা চীজ, ৰঙা মৰিচা থেতেলিয়াই লোৱা আৰু আচাৰ কৰা জালাপেনো যোগ কৰক আৰু বিস্তাৰ কৰক।
  3. বিকল্প # ১: অভেনত বেকিং
  4. পূৰ্বতে গৰম কৰা অভেনত ১৮০ চেলছিয়াছত পনিৰ গলি যোৱালৈকে বেক কৰক (৬-৭ মিনিট)।
  5. বিকল্প # ২: ষ্ট'ভত
  6. ননষ্টিক গ্ৰীডলত, ষ্টাফড বান ৰাখক, ঢাকি দিয়ক আৰু পনিৰ গলি যোৱালৈকে অতি কম জুইত ৰান্ধক (৮-১০ মিনিট) আৰু টমেটো কেচাপৰ সৈতে পৰিবেশন কৰক (৬টা বনাই)।