উপাদান:

১৮টা পোলিছ চচ্চেজ, টুকুৰা কৰা
৪টা জুচিনি, কটা
৩ কাপ জলকীয়া, কটা
৩ কাপ কচু, মিহিকৈ কাটি লোৱা
৩ কাপ পাৰ্মিজন চীজ, টুকুৰা টুকুৰ কৰা
১৫ হালধিৰ লৱণ, কিমা
৪ কাপ জোল
২ কাপ গধুৰ ক্ৰীম
১ জাৰ (৩২ অ'জ) মেৰিনাৰা চচ
৫ চামুচ পিজ্জা ছিজনিং
নিমখ আৰু জলকীয়া

1. উপাদান প্ৰস্তুত কৰক: পোলিছ চচ্চেজবোৰ ঘূৰণীয়াকৈ কাটি পাৰ্মিজন টুকুৰা টুকুৰ কৰি জুচিনি, জলকীয়া, আৰু কচু কাটি লওক আৰু হালধিৰ লৱণবোৰ কুটি লওক।
2. ঢালাই লোহাৰ কেৰাহী বা ডাঙৰ ষ্টক পাত্ৰত চচ্চেজ ৰান্ধক, আৰু টুকুৰা টুকুৰ কৰা চচ্চেজবোৰ মধ্যমীয়া জুইত ব্ৰাউন হৈ সিজোৱালৈকে ৰান্ধক। পাত্ৰৰ পৰা উলিয়াই আঁতৰাই থৈ দিব।
3. প্ৰয়োজন হ’লে কিছু তেল দিব আৰু পাত্ৰটোত হালধি, জুচিনি, জলকীয়া কোমল হোৱালৈকে ভাজিব, প্ৰায় ৫-৭ মিনিট।
< li>ব্ৰথ, হেভি ক্ৰীম, মেৰিনাৰা চচ, কচু, পাৰ্মিজন চীজ, চচ্চেজ, আৰু চেনিং যোগ কৰক। সকলো ভালদৰে মিহলাই বুলবুলিয়া আৰু গৰম হোৱালৈকে উতলিবলৈ দিয়ক।
4. গৰমে পৰিবেশন কৰক, ইচ্ছা কৰিলে অতিৰিক্ত পাৰ্মিজন পনিৰেৰে সজাই লওক আৰু নুডলছ, ভাত বা ৰুটিৰ সৈতে পৰিবেশন কৰক! উপভোগ কৰক!