হালধি পদিনা বাটাৰ চচৰ সৈতে ৰসাল আৰু কোমল তণ্ডুৰী চিকেন
- তন্দুৰী কুকুৰা প্ৰস্তুত কৰা:
- দাহি (দৈ) ১ & ১⁄৪ কাপ
- টিক্কা মছলা ৩ & ১⁄২ চামুচ
- আদ্ৰক লেহচন পেষ্ট (আদা নহৰুৰ পেষ্ট) ১ চামুচ
- নেমুৰ ৰস ২-৩ চামুচ
- মুৰ্গীৰ ড্ৰামষ্টিক ৯ টুকুৰা (১ কেজি)
- ৰন্ধন তেল ২ চামুচ
- হালধি পদিনা মাখনৰ চচ প্ৰস্তুত কৰক:
- মাখান (মাখন) ৬ চামুচ
- লেহছান (হালধি) কাটি লোৱা ১ & ১⁄২ চামুচ
- নেমুৰ ৰস ২ চামুচ
- সতেজ পাৰ্চলি কাটি লোৱা ২ চামুচ
- সোৱাদ অনুসৰি হিমালয়ৰ গোলাপী নিমখ
- পদিনা (পদিনা পাত) ২ চামুচ কাটি লোৱা
- নিৰ্দেশনা:
- তন্দুৰী চিকেন প্ৰস্তুত কৰা:
- এটা বাচনত,দৈ,টিক্কা মছলা দিব, আদাৰ হালধিৰ পেষ্ট,নেমুৰ ৰস ভালদৰে মিহলাই লওক।
- মুৰ্গীৰ ড্ৰামষ্টিকত কাটি লওক আৰু মেৰিনেড দিয়ক, ভালদৰে মিহলাই লওক আৰু সমানে ঘঁহি লওক।
- ৰন্ধন তেল দি ভালদৰে মিহলাই লওক,ক্লিং ফিল্মেৰে ঢাকি ৰাখক আৰু ফ্ৰীজত ৰাতিটোৰ বাবে ৪ ঘণ্টা মেৰিনেট কৰক।
- মাইক্ৰৱেভ অভেন ১৮০ চেলছিয়াছত ১৫ মিনিটৰ বাবে আগতে গৰম কৰক।
- এটা ডিচত,মাইক্ৰৱেভ গ্ৰীল ষ্টেণ্ড আৰু মেৰিনেটেড চিকেন ৰাখক আৰু প্ৰিহিট অভেনত (কনভেকচন মুড) ১৮০ চেলছিয়াছত ৪৫-৫০ মিনিট বেক কৰক (মাজত ফ্লিপ কৰক)।
- গাৰ্লিক মিন্ট বাটাৰ চচ প্ৰস্তুত কৰক :
- এটা বাটিত মাখন,হালধি আৰু মাইক্ৰৱেভত ১ মিনিট দিব।
- নেমুৰ ৰস,সতেজ পাৰ্চলি,গোলাপী নিমখ,পদিনা পাত দি ভালদৰে মিহলাই লওক।
- li>
- প্ৰস্তুত হালধি পদিনা মাখনৰ চচ চিকেন ড্ৰামষ্টিকত ব্ৰাছ কৰক আৰু নানৰ সৈতে পৰিবেশন কৰক!