-মূং ডাল (হালধীয়া মচুৰ দাইল) ২ কাপ

-মাছুৰ ডাল (ৰঙা মচুৰ দাইল) ১ কাপ

-ৰন্ধন তেল ১/৩ কাপ

-জীৰা (জিৰাৰ গুটি) ১ চামুচ

-সাবুত লাল মিৰ্চ (বুটাম ৰঙা মৰিচা) ১০-১২

-তেজ পট্টা (বে পাত) ৩ সৰু

-কাৰি পট্টা (তৰকাৰী পাত) ১৮-২০

-কাসুৰী মেথি (শুকান মেথি পাত) ১ চামুচ

-লেহছান গুড়ি (হালধি গুড়ি) ২ চামুচ

-লাল মিৰ্চ পাউদাৰ (Red chilli powder) ২ & ডেৰ চামুচ বা সোৱাদ অনুসৰি

-ধনীয়া গুড়ি (ধনীয়া গুড়ি) ২ চামুচ

-হালদি গুড়ি (হলুদৰ গুড়ি) ১ চামুচ

-গৰম মছলা গুড়ি ১ চামুচ

-হিমালয়ৰ গোলাপী নিমখ ৩ চামুচ বা সোৱাদ অনুসৰি

-তাত্ৰি (চাইট্ৰিক এচিড) আধা চামুচ

-পানী ৩ কাপ

-তৎক্ষণাত ডাল প্ৰিমিক্স ১⁄২ কাপ

-হাৰা ধনিয়া (Fresh coriander) ১ চামুচ কাটি লোৱা

-এটা ৱকত হালধীয়া মচুৰ দাইল,ৰঙা মচুৰ দাইল দিব & কম জুইত ৬-৮ মিনিট শুকান ৰোষ্ট কৰক।

-ঠাণ্ডা হ'বলৈ দিয়ক।

-এটা গ্ৰাইণ্ডাৰত,ৰোষ্ট কৰা মচুৰ দাইল দিব,পাউদাৰ বনাবলৈ পিহিব & কাষত থৈ দিব।

-এটা ৱকত,ৰন্ধন তেল,জিৰা,বুটাম ৰঙা মৰিচা,বে পাত & ভালদৰে মিহলাই লওক।

-তৰকাৰী পাত দিব & ভালদৰে মিহলাই লওক।

-শুকান মেথিৰ পাত,হালধিৰ গুড়ি,ৰঙা মৰিচাৰ গুড়ি,ধনীয়া গুড়ি,হলুদৰ গুড়ি, গৰম মছলাৰ গুড়ি দি এমিনিট ভালদৰে মিহলাই লওক।

-পিহি লোৱা মচুৰ দাইল দিব,ভালকৈ মিহলাই লওক & কম জুইত ৬-৮ মিনিট ৰান্ধক।

-ঠাণ্ডা হ'বলৈ দিয়ক।

-গোলাপী নিমখ,চাইট্ৰিক এচিড দি ভালদৰে মিহলাই লওক (উৎপাদন: ৬৫০গ্ৰাম ৪ কাপ প্ৰায়)।

-তৎক্ষণাত ডাল প্ৰিমিক্স শুকান এয়াৰটাইট জাৰ বা জিপ লক বেগত ১ মাহলৈকে সংৰক্ষণ কৰিব পাৰি (শ্বেল্ফ লাইফ)।

-এটা পাত্ৰত,পানী,1⁄2 কাপ ইনষ্টেণ্ট ডাল প্ৰিমিক্স & ভালদৰে হুইস্কিং কৰক।

-জুইৰ শিখা জ্বলাই দিব,ভালকৈ মিহলাই উতলিবলৈ দিব,আংশিকভাৱে ঢাকি দিব & কম জুইত কোমল হোৱালৈকে (১০-১২ মিনিট) ৰান্ধিব।

-সতেজ ধনীয়া দিব,তদকা ঢালি দিব (ঐচ্ছিক) & চাৱালৰ সৈতে পৰিবেশন কৰিব!

-১/২ কাপ প্ৰিমিক্সে ৪-৫

পৰিবেশন কৰে