• -হাৰি ইলাইচি (সেউজীয়া ইলাচি) ৯-১০
• -ডাৰচিনি (ডালচেনিৰ লাঠি) ২-৩
• -জাউ কা ডালিয়া (বাৰ্লি দাইল) ভাঙি ১ কেজি
• -দুধ (গাখীৰ) ২ কাপ
• -দাৰ্চিনি গুড়ি (ডালচেনিৰ গুড়ি)
• -মৌ
• -খজুৰ (খেজুৰ) কাটি লোৱা
• -বদাম (আলমণ্ড) কটা
• -পানী ২ কাপ
• -সোৱাদ অনুসৰি হিমালয়ৰ গোলাপী নিমখ
• -ৰন্ধা কুকুৰা ২-৩ চামুচ
• -হাৰা ধনিয়া (Fresh coriander) কাটি লোৱা

-এটা ৱকত,সেউজীয়া ইলাচি,ডালচেনিৰ লাঠি দি এমিনিটৰ বাবে ভাজিব। যৱৰ দাইল দিব,ভালকৈ মিহলাই লওক & কম জুইত ১২-১৫ মিনিট শুকান ৰোষ্ট কৰক। ঠাণ্ডা হ’বলৈ দিয়ক। গ্ৰাইণ্ডাৰত ৰোষ্ট কৰা বাৰ্লি দিব আৰু ভালদৰে পিহি মিহি গুড়ি বনাব তাৰ পিছত মেছ ষ্ট্ৰেনাৰৰ মাজেৰে ছালনী দিব। বায়ুমণ্ডল বন্ধ জাৰত ৩ মাহলৈকে ৰাখিব পাৰি (উৎপাদন: ১ কিলোগ্ৰাম)। প্ৰস্তুত কৰাৰ পদ্ধতি: ঘৰতে বনোৱা টালবিনা মিশ্ৰণ ২ চামুচ ১ কাপ গাখীৰ/পানীত দ্ৰৱীভূত বা ৰান্ধিব। 1. শিখা অন কৰি কম জুইত ঘন হোৱালৈকে ৰান্ধক (৬-৮ মিনিট)। তাৰ পিছত ডালচেনিৰ গুড়ি ছটিয়াই মৌ, খেজুৰ আৰু আলমণ্ডেৰে সজাই লওক। 2-3 বিকল্প # 2: ঘৰতে বনোৱা Talbina মিক্সৰ সৈতে Savory Talbina কেনেকৈ বনাব: এটা চচপেনত,পানী,4 tbs প্ৰস্তুত talbina মিশ্ৰণ & ভালদৰে হুইস্কিং. জুইৰ শিখা অন কৰক,গোলাপী নিমখ দিব,ভালকৈ মিহলাই লওক & মধ্যমীয়া জুইত ডাঠ হোৱালৈকে ৰান্ধক (৬-৮ মিনিট)। এটা পৰিবেশন বাটিত উলিয়াই লওক। সিজোৱা কুকুৰা,সতেজ ধনীয়া দি পৰিবেশন কৰক! 2 মিঠা Talbina জন্য পৰিবেশন: খেজুৰ, শুকান ফল & মৌ সঙ্গে এটা আপ আপ. চেভৰী টালবিনাৰ বাবে: ইয়াক চিকেন বা ভেবটেবল বা মচুৰ দাইল আৰু বনৌষধিৰ সৈতে টপ আপ কৰক।