পাকঘৰৰ সোৱাদ Fiesta

ৰেচিপি

ৰেচিপি
  • শসাৰ চালাড
    • ৬ পাৰ্চী শসা মুদ্ৰাত কাটি লোৱা
    • ১ কাপ ৰেডিচিও কাটি লোৱা
    • ১/২ সৰু ৰঙা পিঁয়াজ মিহিকৈ কাটি লোৱা
    • ১/২ Sup পাৰ্চলি মিহিকৈ কাটি লোৱা
    • ১ কাপ চেৰী টমেটো আধা কৰা
    • ১-২ এভোকেডো কাটি লোৱা
    ড্ৰেছিং:
    • ১/৩ কাপ এক্সট্ৰা ভাৰ্জিন অলিভ অইল
    • ১ নেমুৰ ৰস দিয়া; আপুনি ২টা নেমু ব্যৱহাৰ কৰিব পাৰে যদি আপুনি আপোনাৰ ড্ৰেছিং মোৰ দৰে অতিৰিক্ত টেংগি ভাল পায়
    • ১ চামুচ সুমাক
    • সোৱাদ অনুসৰি নিমখ আৰু জলকীয়া
  • < li>কেল চালাড
    • ১ টা গোট কোঁচা বন্ধাকবি
    • ১ এভোকেডো
    • (ঐচ্ছিক) বগা বীন পানী উলিয়াই ধুই লোৱা
    • ১/৩ কাপ শণ হৃদয়, সূৰ্য্যমুখীৰ গুটি, কুমলীয়া গুটি
    ড্ৰেছিং:
    • ১/৪ কাপ জলপানৰ তেল
    • ১/৪ কাপ নেমুৰ ৰস
    • ১ -২ চামুচ মেপেল চিৰাপ
    • ২ চামুচ ডিজন সৰিয়হ
    • (ঐচ্ছিক) ৰুচি অনুসৰি হালধিৰ গুড়ি
    • স্বাদ অনুসৰি নিমখ আৰু ক'লা জলকীয়া
  • মেক আৰু পনিৰ
    • গ্লুটেন মুক্ত মেক নুডলছ আৰু ব্ৰেডক্ৰাম
    • ১.৫ চামুচ নাৰিকল তেল বা নিৰামিষ মাখন
    • ৩ চামুচ ব্ৰাউন ৰাইচৰ আটা বা... আপোনাৰ পছন্দৰ গ্লুটেন মুক্ত আটা
    • এটা নেমুৰ ৰস
    • 2-2 1/2 কাপ মিঠা নকৰা আলমণ্ড গাখীৰ (বা আপুনি পছন্দ কৰা যিকোনো)
    • 1/3 কাপ পুষ্টিকৰ ঈষ্ট
    • স্বাদ অনুসৰি নিমখ আৰু জলকীয়া
    • আপোনাৰ পছন্দৰ বনৌষধি!
  • কাবোচা চূপ
    • ১ কাবোচা স্কোয়াচ
    • ২.৫ কাপ কম FODMAP শাক-পাচলিৰ জোল
    • ১ বিলাহী
    • ১/২ কেন বীন বা টোফু
    • এমুঠি... পাতল সেউজীয়া
    • ১/২ কাপ টিনত ভৰোৱা নাৰিকলৰ গাখীৰ (ঐচ্ছিক)
    মৌসুমৰ সৈতে:
    • ২ চামুচ সতেজকৈ কুটি লোৱা আদাৰ শিপা
    • ১ চামুচ হলুদ (ঐচ্ছিক)
    • ডালচেনি, তৰকাৰী মছলাৰ মিশ্ৰণ, সোৱাদ অনুসৰি নিমখ আৰু জলকীয়া
    • ১ চামুচ বগা মিছ’, জি এফ খাদ্য অনুসৰণ কৰিলে গ্লুটেন মুক্ত ব্যৱহাৰ কৰক (ঐচ্ছিক)
    নেমু, কুমলীয়া গুটি আৰু চিলেণ্ট্ৰ’ৰে সজাই লওক
  • মিঠা আলুৰ পেনকেক
    • ২ কাপ গ্লুটেনমুক্ত আটা
    • ২ চামুচ বেকিং পাউদাৰ
    • < li>এচিমুচ নিমখ
    • ১ কাপ মিঠা আলু
    • ১ ১/৪ কাপ মিঠা নকৰা আলমণ্ডৰ গাখীৰ
    • ২ চামুচ ফ্লেক্সচিড
    • ২ Tbsp মেপেল চিৰাপ
    • এমুঠি জামু
  • বেৰী কবলাৰ
    এইটোৰ জোখ-মাখ একেবাৰে নাই কাৰণ মই ৰন্ধা-বঢ়া কৰি থাকোঁতে জুখিবলৈ পাহৰিলোঁ। কিন্তু উপাদানবোৰ হৈছে আপোনাৰ হাতত যিকোনো গ্লুটেন মুক্ত আটাৰ মিশ্ৰণ বা টপিং হিচাপে কেৱল ওটছ ব্যৱহাৰ কৰিবলৈ, অলপ মেপেল চিৰাপ, ডালচেনি, ১.৫ চামুচ বেকিং পাউদাৰ, এচিকুট নিমখ মিহলাই মিঠা নকৰা আলমণ্ডৰ আটা যেতিয়ালৈকে এটা টুকুৰা টুকুৰ পিঠাগুৰি গঠন নহয়। আৰু ভৰোৱাৰ বাবে মই যি জামু মিহলাই নেমুৰ চেপি, টেপিওকা আটাৰ ধূলি মাৰি ইয়াক অধিক বান্ধি ৰাখিবলৈ ব্যৱহাৰ কৰিলোঁ, আৰু মেপেল চিৰাপৰ পাতল ড্ৰিজল এটা ঐচ্ছিক। জামুৰ ওপৰত আটাৰ মিশ্ৰণটো থৈ ওটচ ছটিয়াই দিব। যেতিয়ালৈকে আপুনি ওপৰত টেক্সচাৰৰ দৰে পিঠাগুৰি এটা পাব, তাৰ পিছত ৩৭৫ ত সোণালী বৰণৰ হোৱালৈকে বেক কৰিলে আপোনাৰ ওচৰত এটা নিখুঁত কবলাৰ থাকিব। মই টপ কৰিলোঁ কোকোজুন হলুদ ভেনিলা দৈ!