উপাদান:

• ২টা কণী
• ১ চামুচ গাখীৰ
• সোৱাদ অনুসৰি নিমখ
• সোৱাদ অনুসৰি ক'লা জলকীয়া
• li>
• ১ চামুচ কটা পিঁয়াজ
• ১ চামুচ কটা জলকীয়া
• ১ চামুচ কটা টমেটো
• ১ চামুচ সেউজীয়া মৰিচা, কটা
• ১ চামুচ তেল

প্ৰস্তুতি:

1. এটা বাটিত কণী আৰু গাখীৰ একেলগে ভালদৰে মিহলি হোৱালৈকে বিট কৰক। নিমখ আৰু ক’লা জলকীয়া দি জুতি লওক;
2. এটা ননষ্টিক স্কাইলেটত মধ্যমীয়া জুইত তেল গৰম কৰক। পিঁয়াজ, জলকীয়া, টমেটো, আৰু সেউজীয়া মৰিচা দিব। কোমল হোৱালৈকে ভাজি লওক।
3. কণীৰ মিশ্ৰণটো স্কাইলেটত ঢালি দিয়ক আৰু কেইছেকেণ্ডমানৰ বাবে চেট হ’বলৈ দিয়ক।
4. স্পেটুলা ব্যৱহাৰ কৰি স্কাইলেটটো হেলনীয়া কৰি থাকোঁতে ধাৰে ধাৰে লাহে লাহে ওপৰলৈ তুলি লওক অৰন্ধা কণীটো ধাৰে ধাৰে বৈ যাবলৈ দিয়ক।
5. যেতিয়া অমলেটটো চেট হৈ যায় আৰু কোনো তৰল কণী নাথাকে, তেতিয়া ইয়াক ওলোটাকৈ ঘূৰাই দিয়ক আৰু অতিৰিক্ত এমিনিট ৰান্ধক।
6. অমলেটটো প্লেট এখনত সোমাই দিয়ক আৰু গৰমে গৰমে পৰিবেশন কৰক।