উপাদান:
৪০০মিলিলিটাৰ চজিনাৰ কেন (প্ৰায় ৩/৪ কাপ একুৱাফাবা)
১ চামুচ নেমুৰ ৰস
১ চামুচ টিনত ভৰোৱা চজিনা
১ চামুচ ডিজন সৰিয়হৰ
১ ৩/৪ কাপ... আঙুৰৰ বীজ বা উদ্ভিদজাত তেল (আৰু ডাঠ মেয়োৰ বাবে অলপ বেছিকৈ ড্ৰিজল কৰক)
উদাৰ চিমটি গোলাপী নিমখ
(ঐচ্ছিক টেঙা মেয়ো) ২ অংশ মেয়'ত ১ অংশ গচুজাং যোগ কৰক

নিৰ্দেশনা:
১. চজিনাৰ পানী (একুৱাফাবা)ৰ কেনটো সৰু চচপেন এটাত খালী কৰি লওক
২। একুৱাফাবাটো মধ্যমীয়া উচ্চ জুইত ৫-৬মিনিট সঘনাই লৰাই উতলাই লওক
৩। এটা ডাঙৰ মিক্সাৰ বাটিত কিছু বৰফ দিব, তাৰ পিছত বৰফৰ ওপৰত সৰু বাটি এটা ৰাখিব
৪। চজিনাৰ পানীখিনি ঢালি ঠাণ্ডা হোৱালৈকে লৰাই থাকিব
৫। নেমুৰ ৰস আৰু ১ চামুচ চজিনা দিব
৬। মিশ্ৰণটো ব্লেণ্ডাৰলৈ স্থানান্তৰিত কৰি ডিজন সৰিয়হ
7 যোগ কৰক। চজিনাবোৰ গুড়ি কৰিবলৈ সৰ্বোচ্চ চেটিঙত মিহলাই লওক। তাৰ পিছত, ইয়াক মধ্যমীয়াৰ পৰা মধ্যমীয়া উচ্চলৈ নমাই দিয়ক
৮। লাহে লাহে তেলখিনি ঢালি দিব। মেয়' ডাঠ হ'বলৈ আৰম্ভ কৰিব (প্ৰয়োজন হ'লে গতি সামঞ্জস্য আৰু পালছ কৰক)
9. মেয়’খিনি মিক্সাৰ বাটি এটাত স্থানান্তৰিত কৰি গোলাপী নিমখৰ উদাৰ চিমটি দিব। একত্ৰিত কৰিবলৈ ভাঁজ কৰক