ছোয়া চাংকছ চালাড

Soya Chunk Salad এটা সহজ আৰু স্বাস্থ্যকৰ ৰেচিপি যিটো আপুনি কেইমিনিটমানৰ ভিতৰতে বনাব পাৰে। এই চালাড খাদ্য খোৱাৰ আগতে ষ্টাৰ্টাৰ হিচাপে পৰিবেশন কৰিব পাৰি।

উপাদান

পিঁয়াজ/प्याज़ -1/2
শসা/खीरा-1/2
টমেটো/टमाटर -১/২
ধনিয়া/ধनिया -১ চামুচ
পদিনা/পুদীना -১ চামুচ
সৰিয়হৰ টুকুৰা/ सोয়াচংক্স- ৫০ গ্ৰাম
দৈ/দही-১ কাপ
জিৰা গুড়ি/ज़ीरा पाउ क'-১/২চামুচ
নিমখ/নমক-আপোনাৰ ৰুচি অনুসৰি /স্বাদ वि
ক'লা জলকীয়াৰ গুড়ি/मिर्चका पाउ क' - আপোনাৰ ৰুচি অনুসৰি/স্বাৰ্থ
মিশ্ৰিত বনৌষধি/শ্ৰী जদি बूটি-১/৪tsp
অতিৰিক্ত কুমাৰী জলপানৰ তেল/শব্জিঙেলে-১চামুচ

নিৰ্দেশনা

৫০ গ্ৰাম সৰিয়হৰ টুকুৰা লৈ উতলাই লওক। গৰম পানীত ১০ মিনিট ৰাখি কোমল হোৱালৈকে ৰাখিব।
পানীখিনি উলিয়াই পৰিষ্কাৰ পানীৰে ধুই লওক আৰু তাৰ পিছত সৰিয়হৰ টুকুৰাবোৰৰ পৰা অতিৰিক্ত পানীখিনি উলিয়াই লওক।
মেৰিনেট কৰক দৈ, নিমখ, জিৰাৰ গুড়ি, মিশ্ৰিত বনৌষধি আৰু ক'লা জলকীয়াৰ গুড়ি দি সৰিয়হৰ টুকুৰাবোৰ দিব লাগে।
মেৰিনেটটো ফ্ৰীজত ৩০ মিনিট ৰাখিব
এটা কেৰাহীত ১ চামুচ অলিভ অইল দিব . কটা কবি আৰু জলকীয়া দি ৩০ ছেকেণ্ডৰ বাবে ভাজিব।
এবাৰ ঠাণ্ডা হ’লে ভেজি মিক্সটো সৰিয়হৰ টুকুৰাত দিব।
কটা শসা, টমেটো, মিশ্ৰিত বনৌষধি, নিমখ, ক’লা জলকীয়া, ধনীয়া, আৰু পদিনা বাটিটোলৈ।
এই সকলোবোৰ একেলগে মিহলাই লওক আৰু আপোনাৰ হাই প্ৰটিনযুক্ত সৰিয়হৰ চালাড এতিয়া সাজু হৈ উঠিব!!