চিকিন তৰকাৰী ৰেচিপিৰ উপাদান: (২ৰ পৰা ৩টা পৰিবেশন প্ৰায়)

• ২ কাপ (তৰল পদাৰ্থ অন্তৰ্ভুক্ত) / ১ কেন (৫৪০মিলিলিটাৰ কেন কম ছডিয়াম) - ৰন্ধা চজিনাৰ লগতে চজিনা ৰন্ধা তৰল পদাৰ্থ (একুৱাফাবা)
• ৩ চামুচ অলিভ অইল বা পছন্দৰ ৰন্ধন তেল
• ২ বে পাত
• ১+১/২ কাপ / ২০০গ্ৰাম পিঁয়াজ - মিহিকৈ কাটি লোৱা
• ১ চামুচ নহৰু - মিহিকৈ কাটি লোৱা (৪ৰ পৰা ৫টা নহৰু)
• ১/২ চামুচ আদা - মিহিকৈ কাটি লোৱা (১/২ ইঞ্চি আদা)
• ২ চামুচ টমেটো পেষ্ট বা সোৱাদ অনুসৰি
• ১ চামুচ পিহি লোৱা জিৰা
• ১ চামুচ পিহি ধনীয়া
• ১ চামুচ পেপৰিকা (ধূমপান কৰা নহয়)
• ১/২ চামুচ হলুদ
• ১/২ চামুচ পিহি লোৱা ক’লা জলকীয়া
• ১/২ৰ পৰা ১/৪ চামুচ কেয়নে জলকীয়া বা ভাৰতীয় চিলি পাউদাৰ (ঐচ্ছিক)
• ১৪০গ্ৰাম / ৩/৪ কাপ টমেটো (১টা মধ্যমীয়া আকাৰৰ টমেটো)
• ১/৪ কাপ / ৬০মিলিলিটাৰ পানী বা প্ৰয়োজন অনুসৰি
• স্বাদ অনুসৰি নিমখ (মই মুঠ ১ চামুচ গোলাপী হিমালয়ান নিমখ (পিঁয়াজ ভাজি থাকোঁতে ১/৪ চামুচ + চজিনাত ৩/৪ চামুচ) যোগ কৰিলোঁ
• ১/৪ চামুচ চেনি (মই বেতৰ চেনি ব্যৱহাৰ কৰিছো)
• ১/২ চামুচ গৰাম মছলা

....