উপাদান

ৰঙা মৰিচাৰ গুড়ি : ১/২ চামুচ
জিৰাৰ গুড়ি : ১/২ চামুচ
ধনীয়াৰ গুড়ি : ১/২ চামুচ
হলুদৰ গুড়ি : ১/৪ চামুচ
চাত মছলা : ১/২ চামুচ
ক'লা নিমখ : ১ চামুচ
চজিনা (উতলা) : ৪০০ গ্ৰাম
তেল : ১ চামুচ
জিৰা : ১/২ চামুচ
আদা আৰু হালধিৰ পেষ্ট : ১/ ২ চামুচ
অমিতাৰ পাল্প : ১/৪ কাপ
শসা (কটা) : ১
পিঁয়াজ (কটা) : ১ টা সৰু আকাৰ
টমেটো (কটা) : ১
আলু (উতলা) : ২ মধ্যমীয়া আকাৰ
সেউজীয়া মৰিচাৰ পেষ্ট : ১-২
সতেজ ধনীয়া (কটা)
পদিনা (কটা)
নেমুৰ ৰস

নিৰ্দেশনা

চানা চাত মছলা প্ৰস্তুতিৰ বাবে, ৰঙা মৰিচাৰ গুড়ি, জিৰাৰ গুড়ি, ধনীয়া গুড়ি, হলুদৰ গুড়ি, চাট মছলা, আৰু ক'লা নিমখৰ পেষ্ট বনাওক।
চানা চাট এছেম্বলিঙৰ বাবে তেল গৰম কৰি জিৰা, আদা আৰু হালধিৰ পেষ্ট, সিজোৱা চজিনা দিব। কেইমিনিটমান ৰান্ধিব। অমিতাৰ পাল্প দিব, তাৰ পিছত শসা, পিঁয়াজ, টমেটো, সিজোৱা আলু, আৰু সেউজীয়া মৰিচাৰ পেষ্ট দিব। ভালদৰে মিহলাই লওক। সতেজ ধনীয়া, কটা পদিনা, আৰু নেমুৰ ৰস দি সজাই লওক।