বুটমাহৰ কাটলেট
- উপাদান:
- ১ বুটমাহ
- ১ আলু
- ৪-৫ চামুচ পোহা
- ১/৪ কাপ মিহিকৈ কাটি লোৱা কেপচিকাম
- ১ চামুচ ধনীয়াৰ গুড়ি
- ১/২ চামুচ ৰঙা মৰিচাৰ গুড়ি
- ১/২ চামুচ জিৰাৰ গুড়ি
- সোৱাদ অনুসৰি নিমখ< /li>
- হালধি-সেউজীয়া মৰিচাৰ পেষ্ট (৩-৪ টা নহৰু আৰু ১-২ টা সেউজীয়া মৰিচা মোটা মিহলি কৰা)
- মিহিকৈ কাটি লোৱা ধনীয়াৰ পাত
- মোটা ৰাভা
- অগভীৰ ভাজিবলৈ তেল
- পদ্ধতি:
- বীটৰুট আৰু আলুৰ খোলা উলিয়াই টুকুৰা টুকুৰ কৰি কাটি লওক
- বীট আৰু আলু স্থানান্তৰিত কৰক এটা পাত্ৰত পানী দি
- প্ৰেচাৰ কুকাৰত ২টা হুইচেল হোৱালৈকে সিজাই লওক
- বীট আৰু আলু কুটি লওক
- পোহা মিহলাই কুটি লোৱা বুটমাহ
- কেপচিকাম, ধনীয়া গুড়ি, ৰঙা মৰিচাৰ গুড়ি আদি দি সকলোবোৰ ভালদৰে একেলগে মিহলাই লওক
- সৰু সৰু কাটলেট বনাই মোটা ৰাভাত গুড়ি কৰক
- তেলত অগভীৰ ভাজি