বগা মাটন কোৰ্মা
- হাড় বা হাড়বিহীন ৫০০ গ্ৰাম মাটন
- ১⁄২ কাপ পিঁয়াজৰ পেষ্ট
- ১ চামুচ আদাৰ পেষ্ট
- ১ চামুচ হালধিৰ পেষ্ট
- ১ চামুচ নিমখ
- ১ চামুচ চিলি ফ্লেক
- ১⁄২ চামুচ চিলি পাউদাৰ
- ১ চামুচ জিৰাৰ গুড়ি
- ১⁄২ চামুচ গৰম মছলা
- ১⁄২ চামুচ আড্ডা মছলা
- আধা চামুচ জলকীয়াৰ গুড়ি
- ১⁄২ কাপ দৈ
- আধা কাপ সতেজ ক্ৰীম
- ১০-১১ টা গোটা কাজুৰ পেষ্ট
- ২টা পনিৰৰ টুকুৰা/ কিউব
- ১⁄৪ কাপ গাখীৰ/ পানী
- সেউজীয়া মৰিচা
- ধনীয়াৰ পাত
- li>
- আধা কাপ তেল