1: কেৰামেল ব্ৰেড পুডিং:

উপাদান:-চেনি ৪ চামুচ-মাখান (মাখন) ১⁄২ চামুচ-বাকী ৰুটিৰ টুকুৰা ২ টা ডাঙৰ-আণ্ডে (কণী) ২-ঘনীভূত গাখীৰ ১⁄৪ কাপ-চেনি ২ চামুচ-ভেনিলা এচেন্স 1⁄2 tsp-Doodh (গাখীৰ) 1 কাপ-StrawberryDirections: -এটা ফ্ৰাই পেনত,চেনি যোগ কৰক & চেনি caramelizes & বাদামী হোৱালৈকে অতি কম জুইত ৰান্ধিব।-মাখন যোগ কৰক & ভালদৰে মিহলাওক।-সৰু চিৰামিকৰ তলত কেৰামেল ঢালি দিয়ক ব্লেণ্ডাৰ জগত ব্ৰেডৰ টুকুৰা, কণী, ঘনীভূত গাখীৰ, চেনি,ভেনিলা এচেন্স,গাখীৰ আৰু ভালদৰে মিহলাই লওক।-চিৰামিক বাটিত মিশ্ৰিত মিশ্ৰণটো ঢালি দিয়ক আৰু এলুমিনিয়াম ফয়েলেৰে ঢাকি দিয়ক।-ইন উতলি থকা পানী,গ্ৰিল ৰেক বা ভাপ ৰেক ৰাখক আৰু পুডিং বাটি ৰাখক,ঢাক আৰু ভাপত কম জুইত ৩৫-৪০ মিনিট ৰান্ধক ষ্ট্ৰবেৰীৰ সৈতে গাৰ্নিচ কৰি ঠাণ্ডা কৰি পৰিবেশন কৰক (৩টা চাৰ্ভিং কৰে)।

2: ব্ৰেড এণ্ড বাটাৰ পুডিং:

উপাদান:-বাকী ব্ৰেডৰ টুকুৰা ৮টা ডাঙৰ -মাখান (মাখন) কোমল -আখৰোট (আখৰোট) প্ৰয়োজন অনুসৰি কাটি লোৱা-বদম (আলমণ্ড) প্ৰয়োজন অনুসৰি কাটি লোৱা-কিচমিছ (কিচমিচ) প্ৰয়োজন অনুসৰি -জয়ফিল (জাইফল) ১ চিটি -ক্ৰীম ২৫০মিলিলিটাৰ-আন্দয় কি জাৰ্দি (কণীৰ কুহুম) ৪ টা ডাঙৰ-বাৰেক চেনি (কেষ্টাৰ চেনি) 5 tbs-Vanilla essence 1 tsp-গৰম পানী-Bareek cheeni (Caster sugar)Directions:-দা সহায়ত ৰুটিৰ প্ৰান্ত ট্ৰিম কৰক।-ৰুটিৰ স্লাইচৰ এটা ফালে মাখন প্ৰয়োগ কৰক & ত্ৰিভুজত কাটি লওক।-বেকিং ডিচত,ৰুটিৰ ব্যৱস্থা কৰক ত্ৰিভুজ (মাখনৰ ফাল ওপৰলৈ)। -আখৰোট, আলমণ্ড, কিচমিচ, জাইফল ছটিয়াই আঁতৰাই ৰাখক।-এটা চচপেনত ক্ৰীম যোগ কৰক আৰু কম জুইত গৰম কৰক যেতিয়ালৈকে ই উতলিবলৈ আহে আৰু শিখা বন্ধ কৰক ৰং সলনি নোহোৱালৈকে (২-৩ মিনিট)। -কণীৰ মিশ্ৰণটো ক্ৰমান্বয়ে ইয়াত গৰম ক্ৰীম দি টেম্পাৰ কৰক আৰু অবিৰতভাৱে হুইস্ক কৰক।-এতিয়া বাকী থকা গৰম ক্ৰীমত সকলো মিশ্ৰণ ঢালি দিয়ক,শিখাটো অন কৰক আৰু ভালদৰে হুইস্ক কৰক। 10 মিনিটৰ বাবে তিয়াই থওক।-বেকিং ডিচটো এটা ডাঙৰ পানীৰ বাথত গৰম পানীৰে ভৰাই লওক।-170C ত প্ৰিহিট অভেনত 20-25 মিনিট (দুয়োটা গ্ৰীলত) বেক কৰক।-কেষ্টাৰ চেনি ছটিয়াই ব্ল' টৰ্চেৰে গলিব .-ঠাণ্ডা কৰি পৰিবেশন কৰক!