উপাদান:

পৰম্পৰাগত উজবেক ৰুটি বা অন্য ধৰণৰ ৰুটি, মেৰ পোৱালি বা গৰুৰ মাংস, বিলাহী, আলু, পিঁয়াজ, টমেটো, সেউজীয়া, নিমখ, জলকীয়া, অন্যান্য মছলা।

প্ৰস্তুত কৰা প্ৰক্ৰিয়া:

মাংস পানীত উতলাই, ফেন আঁতৰাই পেলাওক। সম্পূৰ্ণ সিজোৱালৈকে উতলাই লওক। শাক-পাচলি দি সম্পূৰ্ণ সিজোৱালৈকে উতলিব। ৰুটি সৰু সৰুকৈ কাটি উতলাৰ পিছত জোলত দিব। ৰুটি কোমল আৰু সুস্বাদু হোৱালৈকে কেইমিনিটমান উতলাই লওক।

সেৱা:

ডাঙৰ ট্ৰেত অংকন কৰি, সেউজীয়া, আৰু কেতিয়াবা টক ক্ৰীম বা দৈৰ সৈতে পৰিবেশন কৰক। সাধাৰণতে ঠাণ্ডা দিনত গৰম আৰু বিশেষকৈ সুস্বাদু খাব লাগে।

সুবিধা:

ভৰোৱা, পুষ্টিকৰ, স্বাস্থ্যকৰ, আৰু সুস্বাদু।