বেছান ঢোকলা বা খামন ঢোকলা
উপাদানসমূহ:
- ২ কাপ বেছান (গ্ৰাম আটা)
- 3⁄4 চামুচ নিমখ
- ১⁄৪ চামুচ হলুদ
- ১কাপ পানী
- ১⁄২ কাপ দৈ
- ২ চামুচ চেনি (গুড়ি)
- ১ চামুচ সেউজীয়া মৰিচাৰ পেষ্ট
- ১ চামুচ আদাৰ পেষ্ট
- ২ চামুচ তেল
- ২ চামুচ নেমুৰ ৰস
- ১ চামুচ বেকিং চোডা বা ইএনঅ’
- মাখন কাগজৰ সৰু চাদৰ